本發(fā)明總體上涉及一種甜食。更確切地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種對(duì)牙齒提供了有益作用的甜食。根據(jù)本發(fā)明的甜食促進(jìn)了良好的口腔-牙齒衛(wèi)生，并且更具體地說(shuō)，促進(jìn)了口腔-牙齒護(hù)理，并且促進(jìn)和維持了健康的牙齒和牙齦。其特征在于，它含有微藻和/或微藻提取物，并且更具體地是小球藻和/或小球藻提取物。最后，本發(fā)明還涉及含有小球藻的一種甜食、優(yōu)選一種不含糖的甜食用于促進(jìn)并且維持良好的口腔-牙齒健康的用途。

1.小球藻在制備用于預(yù)防口腔-牙齒感染或疾病以及用于保持
良好的口腔-牙齒衛(wèi)生的糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品中的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)
產(chǎn)品通過(guò)吮吸和/或咀嚼在口腔中消耗。
2.如權(quán)利要求1所述的用途，其中該糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品不是片。
3.如權(quán)利要求1所述的用途，其中該糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品是選自下
組，其組成為：熬煮的糖、糖衣片、甜果凍、膠質(zhì)、焦糖、太妃糖
以及法奇軟糖、耐嚼的糊、棉花軟糖、巧克力、口香糖、泡泡糖以
及糖錠。
4.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品含
有按重量計(jì)0.2％至65％的小球藻。
5.如權(quán)利要求4所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品含有按重
量計(jì)1％至40％的小球藻。
6.如權(quán)利要求5所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品含有按重
量計(jì)5％至28％的小球藻。
7.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品不
含糖。
8.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品含
有一種或多種多元醇、或一種或多種多元醇與一種或多種可溶性纖
維的組合、或一種或多種多元醇與一種或多種可溶性纖維以及一種
或多種蛋白的組合。
9.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中該小球藻選自普通小
球藻(Chlorella?vulgaris)、蛋白核小球藻(Chlorella?pyrenoidosa)、
規(guī)則小球藻(Chlorella?regularis)、Chlorella?sorokiniana。
10.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中該小球藻與選自下組
的其他藻類組合，該組的組成為：裂殖壺菌、銀杏藻(Iridaea)、
紫菜屬(Porphyra)、叉枝藻屬(Gymnogongrus)、隱甲藻屬
(Crypthecodinium)、沙菜屬(Hypnéa)、雞冠菜屬(Meristothéca)、
螺旋藻屬、褐藻綱(Pheophyceae)、紅藻綱、綠藻綱屬的藻類；和/
或與選自下組的其他藻類提取物組合，該組的組成為：葉黃素、玉
米黃素、胡蘿卜醇、昆布多糖、葉綠素、以及二十二碳六烯酸的提
取物。
11.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品還
含有一種活性成分。
12.如權(quán)利要求1或2所述的用途，其中該糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品填充
了一種液體的、糊狀的、固體的和/或粉末狀的填充物。
13.小球藻用于制造旨在促進(jìn)并且維持良好的口腔-牙齒衛(wèi)生的
糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品的用途。
14.如權(quán)利要求13所述的用途，其中所述糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品是不含
糖的糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品。
15.小球藻用于制造一種旨在減少牙菌斑形成的糖果糕點(diǎn)產(chǎn)品
的用途。