一株產精氨酸脫亞胺酶（ADI）的重組菌的構建及其定向改造方法，屬于醫藥生物工程技術領域。其中包括：采用PCR方法，擴增變形假單胞菌（）CGMCCNo.2039的ADI編碼基因，構建ADI重組表達菌種，對該重組ADI酶進行酶學性質研究，其為2.88mmol/L（pH6.0），最適反應pH為6.0，比酶活為20.85U/mg，當pH升高至生理pH（7.4）時，比酶活下降超過90%。采用易錯PCR突變技術，對該重組ADI酶進行定向改造以提高其在生理中性條件pH下的活性及底物親和力。通過一輪定向改造，篩選獲得一株優良的突變株ADIM314，ADIM314酶和野生酶相比：其生理pH條件下比酶活提高20倍以上，值下降至0.65mmol/L（pH7.4），最適反應pH從6.0提高至6.5。

1.一種精氨酸脫亞胺酶ADI基因，其核苷酸序列為SEQ?ID?NO:?1，該ADI基因全長1254bp，編碼417個氨基酸。