本發明涉及口服液技術領域，具體是荔枝核口服液及其制造方法。本發明以荔枝加工后的副產品荔枝核為原料，通過浸提、粗濾、濃縮、調配、過濾、灌裝、滅菌得到荔枝核口服液。荔枝核口服液組分含量以重量配比計荔枝核浸提液為70～80％，調配輔料木糖醇8～12％或者是白砂糖6～10％和蜂蜜1～3％，檸檬酸0.1～0.5％，食鹽0.05～0.1％，余量為飲用水。該口服液呈淡黃色，無沉淀，無雜質，口味獨特、營養豐富，具有行氣散結、祛寒止痛之功效和降血糖、調血脂、抗氧化、抗肝損傷、抑制乙肝病毒等生理作用，對于非胰島素依賴性糖尿病也有特殊的療效。

1.一種荔枝核口服液的制造方法，其特征在于：(1)原料荔枝核破碎加水浸提處理：原料荔枝核破碎后加入6～8倍重量的水到浸提罐中，浸泡4h，通入蒸汽在0.15～0.2MPa的壓力下蒸煮30～40min，然后在70～80℃下用60～80目的濾布過濾除去殘渣，所得漿液冷卻后備用；(2)對浸提的漿液濃縮、調配：將冷卻后的漿液用真空濃縮器濃縮至可溶性固形物濃度達12～15％；荔枝核浸提后濃縮液重量配比取70～80％，再取調配輔料木糖醇8～12％、檸檬酸0.1～0.5％，食鹽0.05～0.1％，加適量水充分溶解后加入至調配罐中，攪拌器充分攪拌混合均勻后過濾；(3)灌裝、封口、殺菌處理。2.根據權利要求1所述的荔枝核口服液的制造方法，其特征在于調配、過濾后的混合料液，以罐裝機注入瓶中并自動封口，經過殺菌釜0.075～0.1MPa、20～30min殺菌后，隨后冷卻至62-68℃即得到成品荔枝核口服液。