本發明屬于金霉素制備技術領域，具體涉及一種利用金霉素發酵培養基及利用該培養基的金霉素發酵生產方法。該培養基中每1 L培養基中的具體成分為：花生餅粉12~22g、黃豆餅粉8~20g、玉米淀粉50~100g、玉米漿10~14g、酵母粉5.0~9.0g、豆油2.5~5g、淀粉酶0.1~0.2g、氯化鈉1.5~3.5g、硫酸銨5~8g、碳酸鈣5.6~8.0g、硫酸鎂0.1~0.3g、磷酸二氫鉀0.1~0.5g，pH自然。本申請提供了一種較為優化的金霉素發酵培養基。同時對該培養基通過采用芝麻餅粉部分或者完全替代黃豆餅粉進行進一步優化，獲得了較好的發酵效果。

1.一種金霉素發酵培養基，其特征在于，每1 L培養基中的具體成分為：
花生餅粉 12~22g、黃豆餅粉 8~20g、玉米淀粉 50~100g、玉米漿 10~14g、
酵母粉 5.0~9.0g、豆油2.5~5g、淀粉酶 0.1~0.2g、
氯化鈉 1.5~3.5g、硫酸銨 5~8g、碳酸鈣 5.6~8.0g、硫酸鎂0.1~0.3g、磷酸二氫鉀 0.1
~0.5g ，pH自然；
其中黃豆餅粉部分或者完全由芝麻餅粉替代。
2.如權利要求1所述金霉素發酵培養基，其特征在于，每1 L培養基中配方為：
花生餅粉 12g、黃豆餅粉 20g、玉米淀粉 100g、玉米漿14g、
酵母粉 5g、豆油5g、淀粉酶 0.1g、
氯化鈉2.5g、硫酸銨 5g、碳酸鈣 7g、硫酸鎂0.25g、磷酸二氫鉀 0.17g，pH自然；
其中黃豆餅粉部分或者完全由芝麻餅粉替代。
3.利用權利要求1或2所述金霉素發酵培養基的金霉素發酵生產方法，其特征在于，具
體包括以下步驟：
（1）孢子培養，采用砂土孢子培養方法，32±1℃培養3~5天，制備金霉素孢子；
（2）斜面菌絲培養，將步驟（1）中孢子采用斜面培養方式，32±1℃培養3~5天制備母瓶
斜面菌絲；
（3）種子液制備，將步驟（2）中母瓶內斜面菌絲接種培養瓶，26~33℃、230轉/分搖瓶發
酵19~25h制備種子液；
（4）制備金霉素發酵液，將步驟（3）中種子液接種于發酵罐內，26~34℃、pH5.4~6.5條件
下發酵90~124h即為金霉素發酵液。