本發明公開了一種益生菌制劑及其制備方法，制備方法包括以下步驟：在無菌環境中，按重量份計，將包括紅糖8～12份、乳清粉8～12份、葡萄糖1～3份、蛋白胨6～10份、酵母膏6～10份、磷酸二氫鉀0.5～2份、硫酸鎂0.5～2份、硫酸錳0.5～2份、醋酸鈉3～7份和水60～70份的培養基，在110～120℃消毒滅菌30～50分鐘，降溫至35～38℃接入益生菌菌種0.1～0.5份，在35～38℃培養72～84小時，得到所述益生菌制劑。本發明能夠調節胃腸道菌群平衡，促進胃腸蠕動，預防消化不良，能預防酒精性肝損傷，降低或緩解酒精對人體的傷害，還具有預防拉稀和提高免疫力功能，是有益于人體健康的優質保健飲品。

1.一種益生菌制劑，其特征在于包括以下重量份的培養基發酵制備而成：
紅糖10份、乳清粉10份、葡萄糖2份、蛋白胨8份、酵母膏8份、磷酸
二氫鉀1份、硫酸鎂1份、硫酸錳1份、醋酸鈉5份、益生菌菌種0.2份和水
64份，所述益生菌菌種為EM菌種；
所述益生菌制劑的制備方法，包括以下步驟：
在無菌環境中，按重量份計，將包括紅糖10份、乳清粉10份、葡萄糖2
份、蛋白胨8份、酵母膏8份、磷酸二氫鉀1份、硫酸鎂1份、硫酸錳1份、
醋酸鈉5份和水64份的培養基，在116℃消毒滅菌30分鐘，然后降溫至37℃
接入益生菌菌種0.2份，在37℃培養72小時，得到所述益生菌制劑；
所述接入益生菌菌種時采用火焰接種方式。