一種中鏈脂肪酸(MCFAs)納米脂質體的制備方法，是以脂溶性MCFAs為原料，卵磷脂和膽固醇為壁材，采用動態高壓微射流(DHPM)-凍融法，經溶解、混勻、真空除溶劑、水合洗膜、DHPM處理、反復冷凍-融解等過程制備MCFAs納米脂質體。本發明制備的MCFAs納米脂質體包封率為40％-50％，平均粒度為90-110nm，分散系數小于0.10，zeta電位為(-30mV)-(-50mV)，分布均勻，生物利用率高，貯藏穩定性良好。

1.動態高壓微射流-凍融法制備中鏈脂肪酸納米脂質體的方法，其特征在于，所述脂質體原材料各組分及其重量百分比為：中鏈脂肪酸(MCFAs)0.5％-2.0％，卵磷脂4.0％-8.0％，膽固醇0.8％-1.2％，吐溫-801.5％-2.5％，維生素E?0.1％-0.3％，麥芽糖2.0％-5.0％，其余的是濃度為0.05M的磷酸鹽緩沖溶液(PBS)，為81.0％-91.1％；制備步驟為：(1)按上述重量百分比分別稱取中鏈脂肪酸(MCFAs)、卵磷脂、膽固醇、吐溫-80和維生素E，在40℃條件下，按1g卵磷脂溶于20ml無水乙醇，完全溶解各組分；(2)將步驟1所得溶液于真空旋轉蒸發儀上除去無水乙醇，形成均勻薄膜；(3)在pH7.4、0.05M的磷酸鹽緩沖溶液(PBS)中加入2.0％-5.0％的麥芽糖，按卵磷脂與膽固醇總量占緩沖溶液體積的8％，將麥芽糖溶液加入步驟2形成的薄膜，進行水合洗膜，形成粗脂質體懸濁液；(4)將步驟3得到的粗脂質體加入到高壓微射流均質機中，壓力為140MPa，處理次數為4次，得中鏈脂肪酸(MCFAs)脂質體；(5)將步驟4所得中鏈脂肪酸(MCFAs)脂質體在-80℃條件下冷凍0.5h-1.5h，取出后在40℃水浴條件下融化15min，再次放入-80℃條件下冷凍，如此反復3次，即得中鏈脂肪酸(MCFAs)納米脂質體。?