專家介紹
- 姓名：柴巍中
- 性別：
男
- 出生日期：保密
- 聯(lián)系人：柴巍中
- 專家職稱：教授
- 年齡：保密
- 專業(yè)領(lǐng)域：生物、醫(yī)藥和醫(yī)療器械
- 專家類型：高校專家
- 咨詢報價：面議
專家簡介
博士（后），現(xiàn)為北京大學(xué)副教授，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)/公共營養(yǎng)專業(yè)方向研究生導(dǎo)師，長期從事人類營養(yǎng)與食品安全的教學(xué)、科研與研究生培養(yǎng)等專業(yè)工作。
發(fā)過論文
主編國家商務(wù)部《全國藥品流通行業(yè)營養(yǎng)健康指導(dǎo)教程》(三辰影庫音像出版社，2014)；主編《多彩膳食-健康全解碼》（北大醫(yī)學(xué)出版社，2008，2010修訂再版）；主編《中國居民科學(xué)飲水指南（兩本：科學(xué)依據(jù)-簡編版》（中國醫(yī)藥科技出版社，2012）；參編《反芻動物營養(yǎng)學(xué)》（科學(xué)出版社，2004）；參編《歐洲食品安全體系》（2006，北大醫(yī)學(xué)出版社）；參編《公眾營養(yǎng)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展》（中國經(jīng)濟(jì)出版社，2006）；參編《中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》（中國經(jīng)濟(jì)出版社，2007）；參編《高級營養(yǎng)學(xué)》（北大醫(yī)學(xué)出版社，2016）等已出版書籍。
研究成果
負(fù)責(zé)或參與北京大學(xué)五門專業(yè)課程的教學(xué)；指導(dǎo)并培養(yǎng)近20名畢業(yè)研究生；在國內(nèi)外專業(yè)期刊發(fā)表數(shù)十篇研究論文，主編或參編近十部專業(yè)書籍，主持承擔(dān)十余項研究項目；同時，參與政府政策制定研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)咨詢與項目合作研究；開展國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流和社會服務(wù)等工作；目前主要致力于公共營養(yǎng)與營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的研究與發(fā)展推動工作。
