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上海市科學技術委員會2005年度“食品安全檢測、控制關鍵技術”重大科技攻關項目申請指南

發布時間:2005-05-13 來源:上海市科學技術委員會

為充分保障全社會消費者的健康安全以及知情權和選擇權,推動中國食品安全檢測、控制技術和產業綜合體系建設,結合國家食品安全工程技術研究中心的組建,上海市科學技術委員會特發布相關項目指南。

一、研究目標、內容和期限

(一)食品安全檢測技術研究

研究目標:研制成具自主知識產權且有產業前景的5項食品安全檢測新技術及新產品。

研究內容:重點支持高通量、準確檢測技術及產品,分子印跡技術制備試劑盒,轉基因大豆、玉米品系特異性檢測技術,多殘留農藥檢測技術,快速檢測農藥的新型重組酶技術等。

進度要求:2007年9月30日前完成

(二)食品安全控制技術研究

研究目標:形成從農產品源頭、加工、流通等主要環節的安全控制技術及產品。

研究內容:重點支持種、養業污染控制技術,冷鏈技術和設備研制,食品加工、流通等環節HACCP控制點技術等。

進度要求:2007年9月30日前完成

(三)城市食品安全監測系統研究

研究目標:建立一個以網絡化為基礎,信息化為手段的城市食品安全監測平臺。試點示范。

研究內容:重點圍繞樣本采集系統、數據抽取和整理系統、數據挖掘和分析系統、食品安全宏觀評價系統、食品安全預警系統、食物引發危機處理系統等進行研究。

進度要求:2007年9月30日前完成

二、申請方式

1、本指南公開發布。凡符合課題制要求、有意承擔研究任務的法人、自然人均可以從“上海科技”網站在申請截止日期前提交《上海市科學技術委員會科研計劃項目課題可行性方案》和其它所有表格[備注:在線填寫可行性方案時,“特征”請選擇“重大”;“是否定向”選擇“否”;“申報市科委計劃類型”請選擇“攻關計劃----農業----農林生態與食品安全----相應類別(從“食品安全檢測技術研究、食品安全控制技術研究、城市食品安全監測系統研究”中進行選擇申報)]并在線打印《上海市科學技術委員會科研計劃項目課題可行性方案》,按照要求認真如實填寫。

2、申報單位有較強的科研力量或有較強的研究依托單位,鼓勵以產學研聯合方式、國內聯合方式和國內外聯合方式申請,申報單位必須具有實施項目必需的研究開發設施及自有資金。

3、課題責任人年齡不限。鼓勵通過課題培養優秀的中青年學術骨干。作為課題責任人和主要科研人員,不得同期參與承擔的863、973、國家科技攻關和上海市重大、重點科研項目數超過三項。

4、本課題的申請截止日期為2005年6月8日。課題申報時需提交書面可行性方案及查新報告一式四份,并通過“上海科技”網站“網上辦事”中進行網上申報并在申請截止時間前提交可行性方案和所有表格。書面可行性方案集中受理時間為2005年6月1日至8日,每個工作日上午9:30—下午4:30。所有書面文件請采用A4紙雙面印刷,普通紙質材料作為封面,不采用膠圈、文件夾等帶有突出棱邊的裝訂方式。

三、聯系方式

課題可行性方案資料送(寄)達地址:北京東路668號A座308室(郵編200001),上海市科技項目管理三中心。

聯系人:傅大煦、黃瑩  聯系電話:53083592

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