各星級飯店、社會旅館、旅游景區(qū)：
春節(jié)臨近，根據(jù)1月30日全國整頓食品安全工作電視電話會議精神，為進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)食品安全工作，區(qū)旅游局經(jīng)研究，制定下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的通知》如下，請各單位遵照執(zhí)行：
一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
食品安全工作是關(guān)乎百姓切身利益的大事，各旅游企業(yè)要認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，高度重視，以對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度和強(qiáng)烈的責(zé)任感認(rèn)真抓好食品安全各項工作，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓落實，要認(rèn)真細(xì)致抓好食品安全工作部署，確保各項工作落實到崗位，責(zé)任到人，全力保障春節(jié)和兩會期間旅游市場萬無一失。
二、開展自查，排除隱患
各旅游企業(yè)要采取具體措施對食品安全工作進(jìn)行全面檢查，特別是針對非食品添加劑的違規(guī)使用、生鮮食品進(jìn)貨渠道、食品安全工作制度等要嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即整改；同時認(rèn)真完善食品安全各項應(yīng)急預(yù)案，做好相關(guān)應(yīng)急演練的組織，確保層層落實責(zé)任，切實提高應(yīng)急處置能力。
三、加強(qiáng)值班，信息反饋
各單位要堅持領(lǐng)導(dǎo)干部帶班和內(nèi)部值班制度，及時掌握和了解本單位的服務(wù)接待情況和食品安全情況，堅持突發(fā)事故報告制度，對發(fā)生的突發(fā)情況和重大安全問題，做到不漏報、不誤報、不瞞報，一旦遇到重大突發(fā)事件時需第一時間上報，并按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行快速處理，確保信息反饋及時和快速反應(yīng)到位。
區(qū)旅游局將從即日起對區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)開展巡視檢查，重點對旅游景區(qū)周邊無照經(jīng)營，重大活動各項保障制度、應(yīng)急預(yù)案，星級賓館、社會旅館經(jīng)營食品安全等方面情況進(jìn)行抽查。
?????????????????東城區(qū)旅游局
??????????????????2010年2月1日
??? 區(qū)旅游局聯(lián)系人：居強(qiáng)、宋超
聯(lián)系電話：6513.2839、6525.8800轉(zhuǎn)8335
傳真電話：6513.3543（自動）