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上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

發(fā)布時(shí)間:2024-08-13 來(lái)源:上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

??2024年上半年,全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)46773批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品1379批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.95%,主要是餐飲食品(陰離子合成洗滌劑和大腸菌群不合格)、食用農(nóng)產(chǎn)品(農(nóng)藥、獸藥殘留不合格)、肉制品(過(guò)氧化值)、糕點(diǎn)(菌落總數(shù)和食品添加劑使用不合格)和炒貨食品及堅(jiān)果制品(過(guò)氧化值和二氧化硫殘留量不合格)等。

??從抽樣食品品種來(lái)看,乳制品、酒類、豆制品、薯類和膨化食品、食糖、保健食品、罐頭、嬰幼兒配方食品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、蛋制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等食品大類的合格率均為100%,各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

??從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,不合格項(xiàng)目主要為:污染物不合格,農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),微生物污染,超范圍、超限量使用食品添加劑,質(zhì)量指標(biāo)不合格,生物毒素不合格等。

??針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問(wèn)題原因,落實(shí)整改措施。并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://scjgj.sh.gov.cn)查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

??附件:2024年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

??上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

??2024年7月30日

附件:
2024年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc?

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