近期，延慶區市場監督管理局按照市局工作部署，對轄區集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等社會餐飲單位開展拉網式檢查，嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求，重點對原材料進貨情況、從業人員健康體檢情況、操作間環境衛生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進行全方位監督檢查，現將檢查問題通報如下:
1.北京獨當一面手搟面館（招牌：獨當一面）,當事人未建立食品進貨查驗記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予行政警告。
2.北京永綱農家餐廳（招牌：永綱農家餐廳）,當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，給予行政警告。
3.北京知味蜀園餐飲管理有限公司（招牌：知味蜀園），當事人生產經營條件發生變化，不再符合食品安全要求，未采取整改措施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項的規定，給予行政警告。
4.北京連山農家餐廳（招牌：連山農家餐廳）,當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，給予行政警告。
5.北京田碩農家餐廳（招牌：田碩農家餐廳）,當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，給予行政警告。
6.北京醉有面餐飲管理有限公司（招牌：醉面），當事人未建立食品進貨查驗記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予行政警告。
7.北京憶家面館（招牌：一家面館）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
8.北京博友餐廳（招牌：蘭州老馬家族美食城）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
9.北京金旭璠誠商貿有限公司（招牌：湘聚源）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
10.北京永發吉祥餐廳（招牌：板面牛雜店）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
11.北京一品晉紅飯館（招牌：山西刀削面館）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
12.北京黃小英巴蜀石鍋魚農家院餐廳（招牌：巴蜀石鍋魚）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
13.北京信遠家和農家餐廳（招牌：辣椒炒肉）,當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，給予行政警告。
14.北京媯川宏友機械租賃有限公司（招牌：胡勺肉餅）,當事人未定期清洗冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予行政警告。
