1.一種用于高溫環境下盾構冷卻循環系統的降溫體系，其特征在于，包括：內部存有水的集水池；連通所述集水池的熱交換器，所述熱交換器還與盾構冷卻循環系統連通，所述熱交換器通過所述集水池內的水與所述盾構冷卻循環系統進行熱交換以實現對所述盾構冷卻循環系統進行降溫；與所述熱交換器連通的冷凍水泵，通過所述冷凍水泵將經過所述熱交換器的集水池內的水進行冷卻；以及與所述冷凍水泵連通的冷凍設備，所述冷凍設備還與所述集水池連通，通過所述冷凍設備對經所述冷凍水泵冷卻的水進一步冷卻并將水排入到所述集水池內；還包括冷卻水塔和與所述冷卻水塔連通的降溫裝置；所述冷卻水塔與所述冷凍水泵連通，且連通的管路上設置有供控制管路開合的球閥，通過所述冷凍水泵向所述冷卻水塔內供水；所述降溫裝置圍繞所述冷凍設備設置，所述降溫裝置的進水口和出水口均與所述冷卻水塔連通，從而實現了利用所述冷卻水塔內的水對所述冷凍設備進行降溫；所述降溫裝置的進水口處設有冷卻水泵，通過所述冷卻水泵將所述冷卻水塔內的水抽出；所述冷卻水泵的出水口還連通有一出水支路，所述出水支路與所述冷凍設備內的水路連通進而實現與所述集水池連通。2.如權利要求1所述的用于高溫環境下盾構冷卻循環系統的降溫體系，其特征在于，所述冷卻水塔包括儲水箱和裝設于所述儲水箱頂部的風扇，通過所述風扇對所述儲水箱內的水進行吹風以實現對儲水箱內的水進行風冷降溫。3.一種用于高溫環境下盾構冷卻循環系統的降溫方法，其特征在于，包括如下步驟：提供一集水池，于所述集水池內放水；提供一熱交換器，將所述熱交換器通過管路與所述集水池連通，并將所述熱交換器與盾構冷卻循環系統連通；提供一冷凍水泵，將所述冷凍水泵通過管路與所述熱交換器連通，通過所述冷凍水泵將所述集水池內的水抽出并經過所述熱交換器，從而使得所述集水池內的水與所述盾構冷卻循環系統于所述熱交換器處進行熱交換以實現對所述盾構冷卻循環系統進行降溫；以及提供一冷凍設備，將所述冷凍設備通過管路與所述冷凍水泵連通，并將所述冷凍設備與所述集水池連通，通過所述冷凍設備對經所述冷凍水泵冷卻的水進一步冷卻再排入到所述集水池內；還包括：提供一冷卻水塔，將所述冷卻水塔通過管路與所述冷凍水泵連通，并于連通的管路上設置供控制管路開合的球閥，通過所述冷凍水泵向所述冷卻水塔內供水；提供一降溫裝置，將所述降溫裝置的進水口和出水口均與所述冷卻水塔連通，并將所述降溫裝置圍繞所述冷凍設備設置，利用所述降溫裝置將所述冷卻水塔內的水形成圍繞所述冷凍設備流動的水循環，進而對所述冷凍設備進行降溫；于所述降溫裝置的進水口處設置一冷卻水泵，利用所述冷卻水泵將所述冷卻水塔內的水抽出；于所述冷卻水泵的出水口處連通一出水支路，將所述出水支路與所述冷凍設備內的水路連通進而實現與所述集水池連通。4.如權利要求3所述的降溫方法，其特征在于，提供一冷卻水塔，包括：提供一儲水箱和風扇，將所述風扇安裝于所述儲水箱的頂部，利用所述風扇對所述儲水箱內的水進行吹風以實現對所述儲水箱內的水進行風冷降溫。
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