本發明涉及一種利用自動壓力蒸煲機的烹調方法，可以阻止內含烹制保健食品的藥效及營養的水蒸氣向烹調器具外部泄露，營養保存效果比火烤、水煮、油炸、蒸氣熏蒸的烹調方法更優秀。本發明阻止加熱水和水蒸氣流入到蒸煲容器里，可以得到保健藥材和食品的更純粹地藥效和營養效果，不采用電熱的直接加熱或者傳導熱，而是通過煮沸的水產生的水蒸氣三次加熱，因此，即使為了提取藥材和食品的醇厚成分進行濃縮加熱很長時間也不會燒壞食品，是家用保健食品熬制用具的理想選擇。

1.一種利用自動壓力蒸煲機的烹調方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)投放材料步驟(A1)：將適量的各種藥材或食物材料投放到鍺陶瓷內鍋部(K)；(2)注入水步驟(A2)：打開自動壓力蒸煲機的壓力蓋子部(L)，向蒸煲機內部加熱板(h)的凹槽注入適量水；(3)封閉步驟(A3)：將內鍋部(K)置于加熱部(H)，蒸煲機上部蓋上壓力蓋子部(L)而緊密封閉蒸煲機內部；(4)輸入烹調信息步驟(A4)：通過蒸煲機的輸入部，輸入依據藥材或食物材料的不同的烹調方法和時間，輸入設定的烹調方法顯示在標示窗，并通過音響揚聲器進行聲音引導；(5)啟動步驟(A5)：依據在標示窗確認的烹調方法啟動蒸煲機的輸入信號，由控制部(C)傳輸、指示驅動信號；(6)確認水狀態步驟(A6)：控制部(C)依據輸入到蒸煲機的啟動信號確認及判斷加熱板(h)上是否存有適量水；(7)確認封閉狀態步驟(A7)：由蒸煲機的控制部(C)確認及判斷壓力蓋子部(L)是否堅固地封閉及固定；沒有堅固地封閉和固定蒸煲機的壓力蓋子部時，將壓力蓋子部緊貼和固定在蒸煲機而封閉蒸煲機內部；(8)產生蒸氣步驟(A8)：根據控制部(C)的信號，由加熱部(H)加熱加熱板(h)，加熱注入到加熱板(h)的水而產生蒸氣；(9)內鍋部蒸煲步驟(A9)：通過從蒸煲機內部產生的蒸氣和鍺陶瓷內鍋部放射的遠紅外線蒸煲熱，加熱蒸煲內鍋部整體；(10)烹調步驟(A10)：加熱蒸煲的內鍋部(K)內部的藥材及食物材料按照輸入的烹調方法被烹飪；(11)確認烹調時間步驟(A11)：由控制部(C)確認及判斷輸入及設定的烹調時間，由控制部定期確認及識別烹調時間而控制加熱部；(12)完成烹調步驟(A12)：輸入及設定到控制部(C)的烹調時間終了時，通過蒸煲機標示窗的文字和音響揚聲器的語音引導烹調終了的信號；(13)去除蒸氣步驟(A13)：確認已完成烹調的控制部(C)調整加熱部(H)來去除蒸煲機內部的蒸氣；(14)確認壓力步驟(A14)：由控制部(C)確認及判斷殘留在蒸煲機內部的蒸氣的壓力是否達到一定程度的安全的壓力；(15)確認打開壓力蓋子部(A15)步驟：經確認殘留在蒸煲機內部的蒸氣壓力未超過安全壓力時，引導發送有關打開壓力蓋子部(L)的短信息及語音訊息，而分離內鍋部(K)。