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一種火麻油脂加工工藝

  • 專利類型:發(fā)明專利
  • 有效期:不限
  • 發(fā)布日期:2022-11-14
  • 技術(shù)成熟度:已有樣品
交易價(jià)格: ¥面議
  • 法律狀態(tài)核實(shí)
  • 簽署交易協(xié)議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

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  • 技術(shù)(專利)類型 發(fā)明專利
  • 申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào) CN200710195010.5 
  • 技術(shù)(專利)名稱 一種火麻油脂加工工藝 
  • 項(xiàng)目單位 廣西巴馬常春藤生命科技發(fā)展有限公司
  • 發(fā)明人 王艷華,王曉翔,蔡蘇惠,向力平 
  • 行業(yè)類別 智慧健康-物聯(lián)網(wǎng)
  • 技術(shù)成熟度 已有樣品
  • 交易價(jià)格 ¥面議
  • 聯(lián)系人 許飛楊
  • 發(fā)布時(shí)間 2022-11-14  
  • 01

    項(xiàng)目簡介

    一種火麻油脂的加工工藝。該油脂是以火麻籽為原料,經(jīng)除水、篩選清理、脫皮、烘干、調(diào)質(zhì)、壓榨、油處理和冷榨胚片壓榨工段后,獲得冷榨精制火麻仁油脂。其可以作為保健食品、藥品和化妝品的基礎(chǔ)原料獲得廣泛應(yīng)用。
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  • 02

    說明書

    1.一種火麻仁油脂加工工藝,其包括如下步驟:(1)將火麻籽放入烘干機(jī)內(nèi),使用熱氣流,保持溫度在50℃烘干火麻籽,使其水分含量為5-9%;(2)對(duì)烘干后的火麻籽直接進(jìn)行機(jī)械脫皮,脫皮率為85-99%;(3)對(duì)脫皮后獲得的火麻仁在45-65℃的溫度下進(jìn)行烘干處理,使火麻仁中的水分含量為5-7%;(4)對(duì)第(3)步處理后的所述火麻仁進(jìn)行調(diào)質(zhì)處理,采用90℃的循環(huán)熱水對(duì)所述火麻仁進(jìn)行調(diào)溫,并對(duì)火麻仁進(jìn)行霧化吸濕處理,使火麻仁水分含量上升1.5-2%,再去水,使火麻仁水分含量下降1.5-2%,水分含量仍恢復(fù)為5-7%,使火麻仁溫度保持在45-55℃;(5)以上述(1)至(4)步驟所獲得的火麻仁作為物料進(jìn)行常溫冷榨,保持毛油出閘口時(shí)溫度為40-50℃;(6)將冷榨后獲得的毛油進(jìn)行沉淀處理,并對(duì)沉淀后的毛油進(jìn)行靜置處理;(7)對(duì)靜置后的毛油經(jīng)離心處理后,進(jìn)行過濾;(8)以冷榨所獲得的胚片作為物料重復(fù)第(5)至(7)步驟,進(jìn)一步獲得火麻油脂,直至胚片中的油脂含量為5-5.5%。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(2)步驟之前還設(shè)置有清理火麻籽中的雜質(zhì)的步驟。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(2)步驟之后還設(shè)置有對(duì)火麻仁的磁選步驟,以去除其中的金屬雜質(zhì)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(3)步驟中對(duì)火麻仁在50℃的溫度下進(jìn)行烘干處理。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(4)步驟中調(diào)節(jié)所述火麻仁的溫度為45-50℃,水分含量為6%。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,在第(7)步驟中的過濾包括將毛油泵入板框過濾機(jī)中進(jìn)行循環(huán)過濾,并在檢測(cè)合格后將過濾油泵入精濾機(jī)進(jìn)行精制過濾。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,以冷榨所獲得的胚片作為物料重復(fù)第(5)至(7)步驟2次。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,其由如下步驟組成:(1)將火麻籽拆包后放入烘干機(jī)內(nèi),使用熱氣流,在50℃對(duì)火麻籽進(jìn)行除水處理,保持其水分含量為9%;(2)將除水后的火麻籽倒入下料井,通過閘門調(diào)節(jié)流量后的火麻籽從底部進(jìn)入斗提機(jī),斗提機(jī)提升火麻籽后,將其送入清理篩,在清理篩中將雜質(zhì)清理掉;經(jīng)清理后的火麻籽直接進(jìn)入脫皮機(jī)組進(jìn)行機(jī)械脫皮,出機(jī)后得到火麻仁,保證其中的殼含量為15%;將上述脫皮后獲得的火麻仁通過磁選器,對(duì)脫皮后火麻仁中可能含有的金屬雜質(zhì)進(jìn)行磁選除雜;(3)對(duì)脫皮后獲得的火麻仁在65℃的溫度下進(jìn)行烘干處理,保證火麻仁中的水分含量為5%;上述烘干后的火麻仁進(jìn)入水平絞龍,橫向移動(dòng)輸入至垂直絞龍,垂直絞龍將火麻仁送至存料箱;所述存料箱有一個(gè)可開閉的門與斗提機(jī)相連,所述經(jīng)烘干后的火麻仁被提升高位后,進(jìn)入調(diào)質(zhì)機(jī)組;(4)對(duì)第(3)步處理后的所述火麻仁進(jìn)行調(diào)質(zhì)處理,調(diào)質(zhì)機(jī)組中由熱水箱通過熱水泵提供循環(huán)90℃熱水調(diào)溫,并對(duì)火麻仁進(jìn)行霧化吸濕處理,使火麻仁水分含量上升1.5-2%,再去水,使火麻仁水分含量下降1.5-2%,保持火麻仁溫度為55℃,水分含量為5%;將調(diào)質(zhì)后的火麻仁通過斗提機(jī),進(jìn)入雙螺旋榨油機(jī)的接料斗;(5)在榨油機(jī)主電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下,對(duì)進(jìn)入榨油機(jī)內(nèi)的火麻仁進(jìn)行常溫冷榨,保持毛油出閘口時(shí)溫度為50℃;(6)將冷榨后獲得的毛油經(jīng)管道進(jìn)入沉淀油箱進(jìn)行沉淀處理,沉淀后的毛油通過離心油泵泵入毛油罐進(jìn)行靜置處理;(7)靜置后的毛油再次經(jīng)過第二個(gè)離心泵,離心處理后的毛油被泵入板框過濾機(jī),過濾后將該火麻油脂再次泵入過濾油泵,進(jìn)行循環(huán)過濾,直至合格;檢測(cè)合格后的過濾油再經(jīng)過離心油泵泵入精濾機(jī),對(duì)過濾油進(jìn)行精制,精制后的油裝罐、充氮,之后進(jìn)行包裝即可;(8)以冷榨所獲得的胚片作為物料重復(fù)兩次壓榨,和上述步驟(7)中所述的過濾和離心處理,進(jìn)一步獲得火麻油脂,直至胚片中的油脂含量為5%。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,制備得到的所述火麻油脂中總脂肪酸含量為97.8g/100g。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的火麻油脂加工工藝,其特征在于,所述脂肪酸中包括棕櫚酸含量為7.2g/100g、硬脂酸含量為2.1g/100g、油酸含量為11g/100g、亞油酸含量為56.3g/100g和α-亞麻酸含量為21.2g/100g。
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專利技術(shù)附圖

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