本發明涉及生物與環保技術領域，具體公開了以供微生物發酵用的生物質甘薯渣和甘薯細胞液制備復合營養液糖的方法。本發明所述方法是在甘薯渣雙酶法制造葡萄糖基礎上的優化與提高，甘薯渣非游離態的淀粉水解率增加近15%，同時又獲發酵用復合營養源，在微生物發酵工業有很高的實用價值。

1.一種制備復合營養液糖的方法，其特征在于，包含以下步驟：
步驟1：取甘薯渣，細度：＜22.12μm約占總量30%，中位徑
38.02μm，＜253.62μm約占總量90%，加甘薯細胞液廢水調漿；
步驟2：在25~60℃，pH3.5~6.0加酸性蛋白酶和果膠酶水解2~10h；
升溫110~120℃，30min進行滅酶處理；調pH5.5~8.0，加耐高溫α-
淀粉酶水解1~2h；降溫40~65℃，調pH3.0~5.5，加糖化酶和纖維素
酶水解10~20h；
步驟3：對步驟2酶解后的料液進行固液分離，液體濃縮即得復
合營養液糖，其基本成分為葡萄糖和復合營養源。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述復合營養源
為C、N、VB和微量元素的液體混合物。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟1所述調漿
為按料液質量比1：4~6混合。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟2每克料加
10~15U酸性蛋白酶，每克料加9~30U果膠酶。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟2每克料加
12~40U耐高溫α-淀粉酶。
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟2每克料加
100~300U糖化酶和70~200U纖維素酶。