本發明涉及一種鉛綠褶菇子實體的生產方法，其特征是將野生或人工栽培的鉛綠褶菇(Chlorophyllum molybdites(Meyer.：Fr.)Massee)子實體接種至斜面綜合PDA培養基分離培養，然后將擴大培養獲得的斜面母種在液體培養基上培養，再將得到的液體菌種在麥粒培養基上培養得到生產用的麥粒菌種，最后將其播種到生產用培養基料里培養，待菌絲長到培養基料面的2/3時覆土，20～25℃溫度下培養菌絲長至覆土層的2/3，再調節溫度至25～30℃，直至長出子實體，待子實體完全開傘，菌褶呈鉛綠色時采收，烘干得到產物。本發明鉛綠褶菇子實體的生物效率可達20～50％，即每1kg生產用培養料可得到200～500g新鮮的鉛綠褶菇子實體，可以滿足科學研究的需要。

1.一種鉛綠褶菇子實體的生產方法，其特征包括以下的步驟：(1)將鉛綠褶菇(Chlorophyllum?molybdites(Meyer.：Fr.)Massee)子實體組織分離或多孢分離，然后接種至斜面綜合PDA培養基，23～30℃下培養，至菌絲長滿斜面，再以此作菌種按50～150g/L接種量擴大培養，得到能用于生產的鉛綠褶菇母種；所述的綜合PDA培養基的pH是6～7，其原料組成按質量份計，為已去皮去芽眼的馬鈴薯75～85份，葡萄糖6～10份，瓊脂6～10份，磷酸二氫鉀0.2～1.5份，硫酸鎂0.2～1.5份和VB₁?0.002～0.006份，并通過下述方法制得：原料按所述組成分別稱重后，先將馬鈴薯切成小條放入鍋中，加入原料組成總質量3.5～4.5倍的水，煮沸20～30分鐘至馬鈴薯熟而不爛時，用6～8層紗布過濾，取濾汁于鍋中，補至原加水量后，加入瓊脂熔化，再加入葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂和VB₁攪拌均勻，趁熱裝于試管滅菌后，冷卻到45～50℃倒成斜面作接種用；(2)將步驟(1)得到的鉛綠褶菇母種按50～150g/L的接種量接種至液體培養基里，于溫度為22～30℃、搖速為110～150轉/分鐘、培養時間為7～12天，得到的菌液褐色，菌球黃豆大小，即為液體菌種，所述的液體培養基的pH為6～8，其原料組成按質量份計，為已去皮去芽眼的馬鈴薯88～91份，葡萄糖8.2～9.0份，KH₂PO₄?1.2～1.5份，MgSO₄?0.6～0.75份和VB₁?0.004～0.006份，并通過下述方法制得：原料按所述組成分別稱重后，先將馬鈴薯切成小條放入鍋中，加入原料組成總質量4.3～4.5倍的水，煮沸20～30分鐘左右至馬鈴薯熟而不爛時，用6～8層紗布過濾，取濾汁于鍋中，補水至原加水量后，加入葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂和VB₁，攪拌均勻，趁熱滅菌，冷卻后作接種用；(3)將步驟(2)得到的液體菌種按50～180mL/kg的接種量接種至麥粒培養基里，20～30℃培養30～45天，菌絲長滿培養基，正常菌絲呈白色，即得到生產用的麥粒菌種，所述的麥粒培養基為pH?11～12，按其原料組成總質量分數100％計，為小麥30％～50％，棉子殼30％～50％，麩皮10％～20％，碳酸鈣0.5％～1.2％，石膏0.5％～1.2％，磷酸二氫鉀0.3％～1％和石灰0.5～1.2％，并由下述方法得到：原料按所述組成分別稱重后，先把小麥浸泡20～30小時，再用自來水沖洗干凈，用鍋煮熟20～38分鐘，過濾滴干拌入其它組份混合拌均，此時含水量為50％～60％，裝入培養瓶里滅菌，冷卻后作接種用；(4)將步驟(3)得到的生產用的麥粒菌種按培養基質量5％～18％的播種量播種到經過堆料發酵得到的生產用培養基里，于溫度20～30℃，空氣相對濕度50％～70％，暗培養至菌絲白色粗壯長滿到培養料的2/3時，則進行覆土，覆土層的厚度1～1.5cm，于溫度20～25℃、光照200～500Lx下培養至菌絲長至覆土層的2/3，再調節培養溫度至25～30℃，濕度70％～90％，從播種起計算培養時間為50～100天可長出原基，所述的生產用培養基其原料按總質量分數100％計，由培養基料30％～50％和水50％～70％組成，所述的培養基料按總質量分數100％計，由稻草88％～90％，花生麩3％～5％，尿素0.5％～1％，硫酸銨0.5％～1％，磷肥1％～2％，石膏0.5％～1％，石灰1％～2％和多菌靈0.5％～1％組成；(5)步驟(4)長出原基繼續培養1～3天，子實體長高至完全開傘，菌褶呈鉛綠色時采收，烘干得到產物。2.根據權利要求1所述的一種鉛綠褶菇子實體的生產方法，其特征是步驟(1)中所述的將鉛綠褶菇子實體組織分離或多孢分離，然后接種至斜面綜合PDA培養基的接種量為50～150g/L，培養溫度24～26℃，培養時間16～25天，所述的綜合PDA培養基的pH是6.5～6.8，其原料組成按質量份計，是去皮去芽眼馬鈴薯78～83份，葡萄糖7～9份，瓊脂7～9份，磷酸二氫鉀0.5～1份，硫酸鎂0.5～1份和VB₁0.003～0.005份，加入原料組成總質量4.42倍的水；步驟(2)中所述的接種量是100g/L，所述培養溫度為24～26℃，轉速120～130轉/分鐘，培養時間9～10天，所述的液體培養基為pH?7，其原料組成按質量份計，為已去皮去芽眼的馬鈴薯89.083份，葡萄糖8.908份，KH₂PO₄1.336份，MgSO₄0.668份和VB₁0.005份，加入原料組成總質量4.454倍的水；步驟(3)所述的接種量為100～120mL/kg，培養溫度是24℃～26℃，培養時間是35～40天，所述的麥粒培養基pH?12，按其原料組成總質量分數100％計，為小麥40％～41％，棉子殼40％～41％，麩皮15％～17％，碳酸鈣0.9％～1％，石膏0.9％～1％，磷酸二氫鉀0.4％～0.5％和石灰0.9％～1％，所述小麥浸泡時間20～24小時，煮熟時間為25～30分鐘，小麥過濾滴干拌入其它組份混合拌勻含水量為55％；步驟(4)中所述的播種量是培養基質量8％～10％，從播種至長出原基的培養時間為60～65天，所述的生產用培養基的堆料發酵方法是先將稻草切成3～4段，每段15cm，然后用水浸泡24小時，建堆時將稻草鋪約15～45cm厚，均勻地撒上已預濕好的花生麩，尿素和磷肥，堆料溫度40～45℃，堆料5天進行第一次翻堆，并加入80％～90％的石灰，保持40～45℃繼續發酵，10天后進行第二次翻堆，并加入硫酸銨，15天后第三次翻堆，20天后第四次翻堆時加入多菌靈和剩余的石灰，調節pH至7～7.5，次日拆堆，翻勻，然后用于播種；所述的播種采用分層撒混播，先把2/3的生產用的麥粒菌種均勻撒在生產用培養基料面上，抓料抖動，使生產用的麥粒菌種均勻地分布在培養基2/3料層中，稍為平整培養基面，再把剩余的的生產用的麥粒菌種均勻混播在培養基上面1/3的料層里，不要讓菌種外露，每天通氣1～2次，每次0.5～1小時；所述的覆土是先把曬干的菜園土用質量分數2％的石灰水和質量分數0.1～0.2％的多菌靈調至含水量為質量分數50％～70％，拌勻后用塑料膜蓋上2～4天，然后曬干，覆土時用質量分數2％～3％的石灰水吸土2～5分鐘，滴干后才覆上，覆土后蓋上塑料膜；步驟(5)中所述的烘干溫度是45～55℃。