本發明涉及劍麻皂素，尤其涉及一種劍麻皂素的提取方法。本發明公開了一種劍麻皂素的提取方法，將絲狀真菌接種至培養基上，發酵結束后，將發酵液過濾，得到劍麻皂苷水解酶粗酶液，調節pH，攪拌反應后靜置24～48小時，使劍麻皂素自然沉淀；收集沉淀，烘干、粉碎后得到劍麻皂素粗品；往劍麻皂素粗品中加入氯仿或正丁醇，過濾，濃縮濾液，冷卻、結晶、離心收集沉淀、烘干得到劍麻皂素。本發明提取出的劍麻皂素，不用強酸，沒有酸污染，工藝簡單，易于擴大生產規模。

1.一種劍麻皂素的提取方法，其特征在于：該提取方法包括以下步驟：
(1)發酵產酶：將絲狀真菌接種至培養基上，發酵結束后，將發酵液過濾，
得到劍麻皂苷水解酶粗酶液；
(2)降解劍麻皂苷：將劍麻皂苷加入劍麻皂苷水解酶粗酶液，調節pH，攪
拌反應后靜置24-48h，使劍麻皂素自然沉淀；
(3)離心收集劍麻皂素：將步驟(2)酶促反應液的上清液排出，5000-8000
轉/分鐘離心分離沉淀液，收集沉淀，烘干、粉碎后得到劍麻皂素粗品；
(4)劍麻皂素的純化：往劍麻皂素粗品中加入氯仿或正丁醇，過濾，濃縮
濾液，冷卻、結晶、離心收集沉淀；
(5)烘干沉淀：將步驟(4)離心收集的劍麻皂素沉淀烘干，得到劍麻皂素；
步驟(1)所述的絲狀真菌包括黑曲霉、鏈孢霉菌、青霉；所述的培養基為：
每100mL水含有0.5-2g可溶性淀粉、0.1-2g胰蛋白胨、0.1-1gK₂HPO₄、0.01-0.8g
MgSO₄、0.001-0.20gKCL、0.001-0.018gFeSO₄、0.5-3g劍麻渣粉末，培養基
pH為7.0，接種量為0.5-2％，發酵溫度為30℃，發酵時間為42-54h；
步驟(2)中按1︰50-100質量體積比將劍麻皂苷加入粗酶液；
步驟(2)中調節pH為4-6，攪拌反應溫度為38-45℃，攪拌反應時間為
15-22h；
步驟(4)中劍麻皂素粗品和氯仿按1︰8質量體積比加入，劍麻皂素粗品和
正丁醇按1︰10質量體積比加入；濃縮濾液為原體積的10％，冷卻溫度為
0-10℃；
步驟(5)中烘干溫度為100-110℃。