本發明公開了一種南瓜風味顆粒調味料，其是由下述重量份的原料制得：雞肉純粉3-5，純雞油1.3-2.4，味精42-43，食鹽28-32，I+G 1-3，白砂糖6-8，酵母抽提物1-3，玉米淀粉2-4，麥芽糊精7-9，干貝素0.2-0.4，水解植物蛋白粉0.3-0.5，沙棘油0.1-0.2，營養添加劑3-5，南瓜粉1-2，胡蘿卜粉1-2，芹菜凍干粉1-2，黃豆粉0.7-1.2，砂仁粉0.1-0.2，生姜粉0.1-0.2，桂皮粉0.2-0.4，核桃仁粉2-3，迷迭香粉0.4-0.6，雞內金粉0.3-0.5，紅景天粉0.5-0.7，蔥粉0.3-0.5，辣椒粉0.1-0.2。本發明香味獨特、營養豐富，本發明兼具特殊營養成分。迷迭香可抗氧化、延緩衰老；可消除人體內產生過多的自由基，保護細胞膜的結構，減緩人體衰老，祖國醫學認為南瓜可健胃、解毒殺蟲，化痰排膿，退熱止痢，降糖止渴。

1.一種南瓜風味顆粒調味料，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：雞肉純粉3-5，純雞油1.3-2.4，味精42-43，食鹽28-32，I+G??1-3，白砂糖?6-8，酵母抽提物?1-3，玉米淀粉?2-4，麥芽糊精7-9，干貝素0.2-0.4，水解植物蛋白粉0.3-0.5，沙棘油0.1-0.2，營養添加劑3-5，南瓜粉1-2，胡蘿卜粉1-2，芹菜凍干粉1-2，黃豆粉0.7-1.2，砂仁粉0.1-0.2，生姜粉0.1-0.2，桂皮粉0.2-0.4，核桃仁粉2-3，迷迭香粉0.4-0.6，雞內金粉0.3-0.5，紅景天粉0.5-0.7，蔥粉0.3-0.5，辣椒粉0.1-0.2；所述的營養添加劑由下述重量份的原料制得：甘蔗葉1-2，牡丹皮2-4，靈芝2-4，瓜蔞葉2-4，魚腥草1-2，淡竹葉1-2，金櫻子1-2，烏梅3-5、高良姜4-6。2.根據權利要求1所述的一種南瓜風味顆粒調味料，其特征在于：制備方法為：將各原料充分混勻后，按照顆粒調味料常規造粒工藝造粒，即得。3.根據權利要求1所述的一種南瓜風味顆粒調味料，其特征在于：所述的營養添加劑的制備方法為：將各原料混勻、用醋浸泡3-4小時后，取出去離子水洗凈，煎煮水提、得水提液濃縮、干燥、即得。