本發明涉及一種美味牛肝菌擴繁方法，屬食用菌技術領域。本發明的技術方案包括：選擇擴繁地、液體菌種的制備、菌種的播種、林地維護與管理、美味牛肝菌的采集。本發明填補了尚未人工成功培育出子實體的狀況，在適宜的生境條件下，在天然林中播種牛肝菌人工菌種并輔以相應的技術措施，在自然條件下促進其繁育，提高美味牛肝菌自然產量與品質，能夠顯著提高其自然產量，在技術上產生突破的同時也具有很好的經濟效益。

1.一種美味牛肝菌擴繁方法，其步驟為：
(1)擴繁地選擇
擴繁美味牛肝菌的林地選擇樹齡在15～30年的緩坡林，松屬和殼斗科植物
組成的針-闊葉混交林；群落總蓋度在50～75％之間，灌木層蓋度20～59％之間，
草本層蓋度在5％～20％；土壤為山地紅壤、黃壤、灰沙土、山地黃棕壤，pH值
為4.8～5.8；
(2)液體菌種的制備：選擇中等成熟或成熟的子實體，避免使用尚未成熟
的幼小菇和已經彈射完孢子的過熟老菇；子實體整體無病蟲害、無明顯破損；新
鮮或風干后的子實體取菌蓋部分粉碎，加入營養液中混合成液體菌種；
營養液配方：
麥麩50g、蔗糖20g、磷酸二氫鉀1g、硫酸鎂0.05g、pH值5.5、水1000ml；
(3)播種方法
液體菌種規格為500ml/瓶，100g新鮮或風干后的成熟牛肝菌菌蓋粉碎后加
10-50升營養液混合而成；播種量為60-80瓶/畝；采用開溝播種的方法進行播
種，開溝的深度為見到樹木須根、即10～30厘米；播種時間選擇在7～9月份雨
后晴天進行；
(4)林地維護與管理
促繁林地在播種之后，須進行管理，管理主要集中在兩個方面：在菌絲生長
階段，主要是防止閑雜人等及牲畜進入栽培地踐踏，破壞菌絲的生長；采取的措
施是用樹枝、木棒及鐵絲網進行圈圍；在美味牛肝菌出菇期間，重要的管理措施
是必須對促繁林地進行濕度的保持，主要是土壤濕度需維持在50-70％，對于林
地而言，如果長期未降水則需要對其進行灌溉；
(5)采集
達到采收要求的促繁林地，在每年的7-9月份進行采集，采集對象為中等成
熟的美味牛肝菌子實體，采集時不使用金屬工具，使用小木棒或竹片自菌柄基部
輕輕撬起，除去泥土及雜質后放入竹籃或布袋內，泥土及雜質回填。