1.一種虹鱒魚專用合成飼料，其特征在于：由青海牦牛毛發水解液粉劑10～
40％、牦牛血粉10～45％、牦牛骨粉10～15％、食用菌粉5～10％、微生物添加劑
5～10％、青稞8～25％、油菜籽油粕3～10％、山楂2～5％、復合維生素1～2％、
食鹽1％組成，所述的百分比為重量百分比；所述青海牦牛毛發水解液粉劑為將
牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進行水解，其重量比為1∶1.6～
1.8，水解溫度為105℃～108℃，時間為8～10小時，水解后所得溶液用氨水中
和，其pH值為4.5～5.0，將上述溶液過濾后，取濾液進行真空濃縮，濃縮溫度
為100℃～110℃，真空度為500mm水銀柱，所得濃縮液的密度為1.20g/cm3，波
美度為24，再經烘干制成的粉劑；所述牦牛血粉為牦牛血液抽取于100～120℃
加熱20～40min，使血液變性凝固，取其凝固血塊1公斤，絞碎，加1～2倍水，
加熱至70℃，以NaOH液調至pH7～9，繼續加熱至80℃，維持10min，靜置冷
卻至40～45℃，加入胰酶液30～40ml，加95％酒精5～10ml，置于35～45℃環
境中酶化處理4～5小時，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進酶化，直至
呈現紫紅色酶化結束，然后將酶化液用醋酸調節pH至7.0～7.8，煮沸10min，
使酶化作用停止，再將此液調節pH至7.0～7.2，再經烘干制成酶化血粉；所述
微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1∶1∶1比例菌種分別接種
于MRS液體培養基，37℃靜止培養20h，使其處于對數中后期加無菌水，制成
110CFU/mL的菌懸液；所述食用菌粉為平菇清洗干燥粉碎過80目篩制得。
2.如權利要求1所述的一種虹鱒魚專用合成飼料的制備工藝，其特征在于：
具體實現技術方案為：
a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進行水解，其重量比為
1∶1.6～1.8，水解溫度為105℃～108℃，時間為8～10小時，水解后所得溶液
用氨水中和，其pH值為4.5～5.0，將上述溶液過濾后，取濾液進行真空濃縮，
濃縮溫度為100℃～110℃，真空度為500mm水銀柱，所得濃縮液的密度為
1.20g/cm3，波美度為24，再經烘干制成粉劑待用；
b.將牦牛血液抽取于100～120℃加熱20～40min，使血液變性凝固，取其
凝固血塊1公斤，絞碎，加1～2倍水，加熱至70℃，以NaOH液調至pH7～9，
繼續加熱至80℃，維持10min，靜置冷卻至40～45℃，加入胰酶液30～40ml，
加95％酒精5～10ml，置于35～45℃環境中酶化處理4～5小時，緩慢攪拌，使
胰酶與血沫充分接觸，促進酶化，直至呈現紫紅色酶化結束，然后將酶化液用
醋酸調節pH至7.0～7.8，煮沸10min，使酶化作用停止，再將此液調節pH至
7.0～7.2，再經烘干制成酶化血粉待用；
c.將經剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進行烘干、粉碎
過80目網篩待用；復合維生素1％破碎、烘干磨粉至100～120目待用；
d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1∶1∶1比例菌種分
別接種于MRS液體培養基，37℃靜止培養20h，使其處于對數中后期加無菌水，
制成110CFU/mL的菌懸液待用；
e.按比例將上述物質倒入魚飼料攪拌機中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼
料環模式顆粒機加熱生產出顆粒飼料，然后用80目網過篩，每顆粒重量為0.1g，
制得本發明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
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