本發(fā)明涉及含有包封于基質(zhì)中的至少一種脂溶性活性物質(zhì)的微膠囊，該脂溶性活性物質(zhì)選自維生素原，維生素及其酯，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸(PUFA′s)，類胡蘿卜素和苯醌，所述基質(zhì)包含親水性膠體和任選地一種或多種其他基質(zhì)成分，其中所述活性物質(zhì)的含量為微膠囊總重量的30-60％，并且其中所述脂溶性活性物質(zhì)與所述親水性膠體的比例至少為4∶1，本發(fā)明還涉及制備該微膠囊的方法。本發(fā)明的微膠囊可以用于制備含活性物質(zhì)的片劑、食品和其他產(chǎn)品。

1.一種含有包封于基質(zhì)中的至少一種脂溶性活性物質(zhì)的微膠囊，所述
脂溶性活性物質(zhì)選自維生素原，維生素及其酯，單不飽和脂肪酸，含多不
飽和脂肪酸的油，類胡蘿卜素和苯醌類，所述基質(zhì)包含親水性膠體和任選
地一種或多種其他基質(zhì)成分，其中所述活性物質(zhì)的含量為微膠囊總重量的
30-60％，并且其中所述脂溶性活性物質(zhì)與所述親水性膠體的比例至少為
5∶1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微膠囊，其中所述活性物質(zhì)是維生素E或E
醋酸酯，維生素A、D2、D3或K1，單不飽和脂肪酸或PUFA油，β-胡蘿
卜素，番茄紅素，葉黃素或Q10。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微膠囊，其中所述活性物質(zhì)的含量至少為微
膠囊總重量的35％。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微膠囊，其中所述活性物質(zhì)的含量至少為微
膠囊總重量的35％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的微膠囊，其中所述活性物質(zhì)的含量
至少為微膠囊總重量的40％。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的微膠囊，其中所述脂溶性活性物質(zhì)
與所述親水性膠體的比例至少為6∶1。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微膠囊，其中所述脂溶性活性物質(zhì)與所述親
水性膠體的比例至少為6∶1。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的微膠囊，其中所述脂溶性活性物質(zhì)
與所述親水性膠體的比例至少為8∶1。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微膠囊，其中所述脂溶性活性物質(zhì)與所述親
水性膠體的比例至少為8∶1。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的微膠囊，其中所述脂溶性活性物質(zhì)與所述
親水性膠體的比例至少為8∶1。
11.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的微膠囊，其中所述親水性膠體為
蛋白質(zhì)。
12.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微膠囊，其中所述親水性膠體為蛋白質(zhì)。
13.根據(jù)權(quán)利要求6所述的微膠囊，其中所述親水性膠體為蛋白質(zhì)。
14.根據(jù)權(quán)利要求8所述的微膠囊，其中所述親水性膠體為蛋白質(zhì)。
15.根據(jù)權(quán)利要求11所述的微膠囊，其中所述親水性膠體為酪蛋白酸
鹽。
16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的微膠囊，其中酪蛋白酸鹽為酪蛋白酸鈉或
酪蛋白酸鉀。
17.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的微膠囊，其中所述基質(zhì)含有抗氧
化劑和/或碳水化合物作為其他基質(zhì)成分。
18.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微膠囊，其中所述基質(zhì)含有抗氧化劑和/或
碳水化合物作為其他基質(zhì)成分。
19.根據(jù)權(quán)利要求6所述的微膠囊，其中所述基質(zhì)含有抗氧化劑和/或
碳水化合物作為其他基質(zhì)成分。
20.根據(jù)權(quán)利要求8所述的微膠囊，其中所述基質(zhì)含有抗氧化劑和/或
碳水化合物作為其他基質(zhì)成分。
21.根據(jù)權(quán)利要求11所述的微膠囊，其中所述基質(zhì)含有抗氧化劑和/
或碳水化合物作為其他基質(zhì)成分。
22.根據(jù)權(quán)利要求15所述的微膠囊，其中所述基質(zhì)含有抗氧化劑和/
或碳水化合物作為其他基質(zhì)成分。
23.一種制備根據(jù)權(quán)利要求1-17任一項所述微膠囊的方法，所述方法
包括步驟：
●提供所述親水性膠體和所述任選地其他基質(zhì)成分的溶液或分散體，
●將所述至少一種脂溶性活性物質(zhì)加入到所述溶液或分散體中，所述脂溶
性活性物質(zhì)選自維生素原、維生素及其酯，單不飽和脂肪酸，含多不飽
和脂肪酸的油，類胡蘿卜素和苯醌類，
●處理如此獲得的混合物以制備所述至少一種活性物質(zhì)在所述基質(zhì)中的溶
液或分散體，
●對如此獲得的混合物進行精細分離和干燥以制備顆粒的集塊，各顆粒含
有包封于所述基質(zhì)中的所述至少一種活性物質(zhì)，
其中所述至少一種活性物質(zhì)和所述親水性膠體以至少5∶1的比例使用。
24.根據(jù)權(quán)利要求23所述的方法，其中所述至少一種活性物質(zhì)和所述
親水性膠體以至少6∶1的比例使用。
25.根據(jù)權(quán)利要求24所述的方法，其中所述至少一種活性物質(zhì)和所述
親水性膠體以至少8∶1的比例使用。
26.一種含有根據(jù)權(quán)利要求1-17任一項所述的微膠囊或根據(jù)權(quán)利要求
23-25任一項所述方法制備的微膠囊的產(chǎn)品。
27.根據(jù)權(quán)利要求26所述的產(chǎn)品，其特征在于所述產(chǎn)品是食品，食品
增補劑，飲料，藥物或獸醫(yī)產(chǎn)品，飼料或飼料增補劑，個人護理用品或家
庭用品。
28.根據(jù)權(quán)利要求1-17任一項所述的微膠囊或根據(jù)權(quán)利要求23-25任
一項所述方法制備的微膠囊在制備含有活性物質(zhì)的片劑中的用途。