本發(fā)明涉及一種女性人群特殊膳食紅色即沖飲品及加工方法，屬于現(xiàn)代功能食品制造技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明選擇天然、安全、無(wú)污染、綠色的谷物、水果、蔬菜與海藻為原料，通過(guò)熱泵-微波-熱風(fēng)聯(lián)合節(jié)能保質(zhì)干燥處理，并粉碎至80~120目，按要求復(fù)配混合均勻，制成可即沖飲用的健康營(yíng)養(yǎng)即沖飲品產(chǎn)品。本發(fā)明最大限度地滿足了人體日常能量需求，并保留生物活性多糖、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶、黃酮、維生素等功能因子，對(duì)于女性人群具有瘦身健體、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫力等保健功能。

1.一種女性人群特殊膳食紅色即沖飲品，其特征在于其為由谷物、水果、蔬菜與海藻進(jìn)行熱泵-微波-熱風(fēng)聯(lián)合節(jié)能保質(zhì)干燥處理后復(fù)配加工而成；所述女性人群特殊膳食紅色即沖飲品含有功能因子生物活性多糖、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶、黃酮和維生素；所述女性人群特殊膳食紅色即沖飲品的制備方法，步驟為：（1）有機(jī)食品原料選擇：選擇天然、安全、無(wú)污染、綠色的谷物、水果、蔬菜與海藻為原料；（2）節(jié)能保質(zhì)干燥：將所選谷物、水果、蔬菜與海藻分別進(jìn)行熱泵-微波-熱風(fēng)聯(lián)合節(jié)能保質(zhì)干燥處理；首先進(jìn)行熱泵干燥，溫度30~55℃，然后進(jìn)行微波干燥，功率密度0.5~10.0W/g，再進(jìn)行熱風(fēng)干燥，溫度50~80℃，各階段的干燥時(shí)間均為2~12h，然后分別粉碎至80~120目；（3）復(fù)配加工：該即沖飲品中按重量比例計(jì)含蛋白質(zhì)10%-40%、碳水化合物30%-75%、糖3%~10%、膳食纖維5%~30%、脂肪1%-5%、水分2%~10%、灰分≤5%復(fù)配后混合均勻，制成女性人群特殊膳食紅色即沖飲品；所述谷物為糙米、血糯米、燕麥、蕎麥、枸杞、赤豆、紫米、芝麻，蔬菜為黑木耳、胡蘿卜、菠菜、西紅柿、黑加侖、紅辣椒、南瓜、紅莧菜、赤卷心菜，水果為桑葚、藍(lán)靛果、越橘、藍(lán)莓、沙棘、何首烏、葛根、紅棗，海藻為海帶、紫菜、螺旋藻，各類對(duì)應(yīng)物品中的單一或任意比例混合物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的女性人群特殊膳食紅色即沖飲品，其特征在于沖調(diào)參數(shù)為溫度10-40℃，時(shí)間≤60s。