一種活性微生態(tài)發(fā)酵濃縮飼料的制作方法，其組分及其重量百分比為：麥麩1.5～5％，豆粕70～90％，棉粕3～5％，菜餅粕5～8％，石粉3～6％，磷酸氫鈣2～3.5％，食鹽1～2％，微量元素0.3～0.7％，復(fù)合維生素0.05～0.1％，土制蔗糖0.5％，發(fā)酵促進(jìn)劑0.2％；制作步驟：1.活化菌種和制備消毒水；2.將活化菌種、消毒水與上述組分?jǐn)嚢杌旌虾螅b入發(fā)酵包裝袋內(nèi)熱封合；3.在3～15天常溫發(fā)酵后即可使用。另外提供了活性微生態(tài)發(fā)酵配合飼料的制作方法，以及上述飼料制作所需要的發(fā)酵包裝袋、發(fā)酵菌種和菌種促長(zhǎng)劑的制作(備)方法。由于采用本發(fā)明技術(shù)，即集合發(fā)酵菌種、菌種促長(zhǎng)劑、發(fā)酵包裝袋以及飼料配方設(shè)計(jì)而形成的厭氧發(fā)酵和好氧發(fā)酵相結(jié)合的雙向呼吸飼料包裝發(fā)酵技術(shù)，上述飼料適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，保健效果顯著，為無(wú)抗生素、激素等藥物的新型安全飼料，飼喂動(dòng)物效果好。

1.一種動(dòng)物活性微生態(tài)發(fā)酵濃縮飼料的制備方法，其特征在于：該方法的步驟如下：?(一)制備發(fā)酵菌種?(1)菌株分離純化?①采集種源：利用我國(guó)民間天然微生物飲品海寶菌菌液和菌膜作為采集種源材料；?②種源活化培養(yǎng)基組成：發(fā)酵茶3g，蔗糖50g，酵母浸膏1g，KH₂PO₄0.5g，(NH₄)₂SO₄0.5g，潔凈水1000mL；?③種源活化：在備好的種源活化培養(yǎng)基中加入6mL的海寶菌菌液和濕重為15g的菌膜，10層無(wú)菌紗布封口后，29℃靜止培養(yǎng)；培養(yǎng)4～6天的發(fā)酵液用于分離酵母菌，培養(yǎng)8～10天的發(fā)酵液用于分離醋酸菌；?④菌株分離、純化：將已活化的發(fā)酵液振蕩搖勻，在無(wú)菌條件下，吸取10mL的菌液加入到90mL的無(wú)菌生理鹽水中，充分振蕩混勻后，吸取5mL放入到45mL的無(wú)菌生理鹽水中，依次稀釋到10^-2、10^-3、10^-4、10^-5、10^-6的濃度；分別選擇上述稀釋梯度的菌液各0.1mL至不同的分離培養(yǎng)基的平板上，用玻璃涂布器將菌液涂布均勻后進(jìn)行培養(yǎng)；醋酸菌30℃培養(yǎng)3～5天，酵母菌28℃培養(yǎng)2～3天；菌落數(shù)不超過(guò)10個(gè)的單菌落作為預(yù)選菌株；?(2)菌株擴(kuò)培?將分離得到的醋酸菌和酵母菌的菌株，分別接種到GYCA液體培養(yǎng)基和PDA液體培養(yǎng)基中，采用液體深層發(fā)酵方式，分別進(jìn)行純種擴(kuò)培；醋酸菌在30℃下培養(yǎng)48～72h，醋酸菌活菌在1×10⁸個(gè)/g以上；酵母菌在28℃下培養(yǎng)24～48h，酵母菌活菌在1×10⁶個(gè)/g以上；?(3)菌種混培?①混培培養(yǎng)基組成、配比及殺菌：原料為紅糖，紅茶，酵母浸膏，(NH₄)₂SO₂，KH₂PO₄，潔凈水；配比為5∶0.3∶0.1∶0.05∶0.05∶100，pH自然；置于培養(yǎng)罐內(nèi)100℃殺菌30min；?②接種培養(yǎng)：將擴(kuò)培得到的醋酸菌種和酵母菌種，分別按照1～2％V/V接種于培養(yǎng)基中，在29℃條件下，采用靜止通氣和間斷強(qiáng)制通氣相結(jié)合方式培養(yǎng)1.5～?2天，醋酸菌活菌數(shù)量在1×10⁶個(gè)/g以上，酵母菌活菌數(shù)量在1×10⁴個(gè)/g以上，培養(yǎng)液pH值3.5～4，即制得飼料發(fā)酵菌劑；?(二)制備發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑?發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑的組分和重量百分比為：?乳酸粉4～8％；?酵母粉1～4％；?磷酸氫銨1～4％；?尿素20～30％；?載體麥麩55～75％；?上述各原料組分的含量之和為100％；?(三)制作雙向呼吸發(fā)酵包裝袋?該方法的要求和步驟如下：?(1)制袋材料及技術(shù)參數(shù)?使用以聚乙烯、聚丙稀作為基材，采用拉伸成膜、分子成膜、相分離成膜、中空纖維成膜、化學(xué)發(fā)泡成膜或者物理機(jī)械穿孔成膜制備的塑料微孔膜，其技術(shù)參數(shù)如下：?厚度：50～150微米；?平均孔徑：0.1～2.5微米；?孔隙率：10～80％；?(2)規(guī)格及要求?長(zhǎng)×寬為：70～85厘米×50～54厘米，要求袋底熱封線大于或等于3毫米；?(3)制作方法?利用上述材料，按照上述規(guī)格要求熱封制作即得；?(四)活性微生態(tài)發(fā)酵濃縮飼料的制備?(1)活性微生態(tài)發(fā)酵濃縮飼料的原料組分及其重量百分比為：?麥麩1.5～5％；?豆粕70～90％；?棉粕3～5％；?菜餅粕5～8％；?石粉3～6％；?磷酸氫鈣2～3.5％；?食鹽1～2％；?微量元素0.3～0.7％；?復(fù)合維生素0.05～0.1％；?土制蔗糖0.5％；?發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑0.2％；?上述各原料組分的含量之和為100％；?(2)制備活性微生態(tài)發(fā)酵濃縮飼料的步驟?①活化菌種：按照土制蔗糖5kg/噸干料和發(fā)酵菌種2～4L/噸干料的標(biāo)準(zhǔn)，并按照1噸溫水放入30kg土制蔗糖的比例，先將土制蔗糖放入30℃溫水中，攪拌溶解后，加入發(fā)酵菌種混勻，放置30min即可；?②制備消毒水：采用臭氧消毒方法，按照200～470L/噸干料的標(biāo)準(zhǔn)制備消毒水；?③活化菌種、消毒水與原料混合：將上述活化菌種、消毒水與所述活性微生態(tài)發(fā)酵濃縮飼料的制備原料中的麥麩、豆粕、棉粕、菜餅粕、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、微量元素、復(fù)合維生素和發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑混合，攪拌均勻，并使半成品含水量達(dá)到以下要求：春、秋季35％，夏季30％，冬季40％；?④包裝發(fā)酵：利用所述雙向呼吸發(fā)酵包裝袋密封包裝，在常溫下堆積發(fā)酵；發(fā)酵時(shí)間要求如下：室溫20℃以上時(shí)，3～5天；室溫在15～20℃時(shí)，6～9天；?室溫在10～15℃時(shí)，10～15天。?2.一種動(dòng)物活性微生態(tài)發(fā)酵配合飼料的制備方法，其特征在于：該方法的步驟如下：?(一)制備發(fā)酵菌種?(1)菌株分離純化?①采集種源：利用我國(guó)民間天然微生物飲品海寶菌菌液和菌膜作為采集種源材料；?②種源活化培養(yǎng)基組成：發(fā)酵茶3g，蔗糖50g，酵母浸膏1g，KH₂PO₄0.5g，(NH₄)₂SO₄0.5g，潔凈水1000mL；?③種源活化：在備好的種源活化培養(yǎng)基中加入6mL的海寶菌菌液和濕重為15g的菌膜，10層無(wú)菌紗布封口后，29℃靜止培養(yǎng)；培養(yǎng)4～6天的發(fā)酵液用于分離酵母菌，培養(yǎng)8～10天的發(fā)酵液用于分離醋酸菌；?④菌株分離、純化：將已活化的發(fā)酵液振蕩搖勻，在無(wú)菌條件下，吸取10mL的菌液加入到90mL的無(wú)菌生理鹽水中，充分振蕩混勻后，吸取5mL放入到45mL的無(wú)菌生理鹽水中，依次稀釋到10^-2、10^-3、10^-4、10^-5、10^-6的濃度；分別選擇上述稀釋梯度的菌液各0.1mL至不同的分離培養(yǎng)基的平板上，用玻璃涂布器將菌液涂布均勻后進(jìn)行培養(yǎng)；醋酸菌30℃培養(yǎng)3～5天，酵母菌28℃培養(yǎng)2～3天；菌落數(shù)不超過(guò)10個(gè)的單菌落作為預(yù)選菌株；?(2)菌株擴(kuò)培?將分離得到的醋酸菌和酵母菌的菌株，分別接種到GYCA液體培養(yǎng)基和PDA液體培養(yǎng)基中，采用液體深層發(fā)酵方式，分別進(jìn)行純種擴(kuò)培；醋酸菌在30℃下培養(yǎng)48～72h，醋酸菌活菌在1×10⁸個(gè)/g以上；酵母菌在28℃下培養(yǎng)24～48h，酵母菌活菌在1×10⁶個(gè)/g以上；?(3)菌種混培?①混培培養(yǎng)基組成、配比及殺菌：原料為紅糖，紅茶，酵母浸膏，(NH₄)₂SO₂，KH₂PO₄，潔凈水；配比為5∶0.3∶0.1∶0.05∶0.05∶100，pH自然；置于培養(yǎng)罐內(nèi)100℃殺菌30min；?②接種培養(yǎng)：將擴(kuò)培得到的醋酸菌種和酵母菌種，分別按照1～2％V/V接種于培養(yǎng)基中，在29℃條件下，采用靜止通氣和間斷強(qiáng)制通氣相結(jié)合方式培養(yǎng)1.5～2天，醋酸菌活菌數(shù)量在1×10⁶個(gè)/g以上，酵母菌活菌數(shù)量在1×10⁴個(gè)/g以上，培養(yǎng)液pH值3.5～4，即制得飼料發(fā)酵菌劑；?(二)制備發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑?發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑的組分和重量百分比為：?乳酸粉4～8％；?酵母粉1～4％；?磷酸氫銨1～4％；?尿素20～30％；?載體麥麩55～75％；?上述各原料組分的含量之和為100％；?(三)制作雙向呼吸發(fā)酵包裝袋?該方法的要求和步驟如下：?(1)制袋材料及技術(shù)參數(shù)?使用以聚乙烯、聚丙稀作為基材，采用拉伸成膜、分子成膜、相分離成膜、中空纖維成膜、化學(xué)發(fā)泡成膜或者物理機(jī)械穿孔成膜制備的塑料微孔膜，其技術(shù)參數(shù)如下：?厚度：50～150微米；?平均孔徑：0.1～2.5微米；?孔隙率：10～80％；?(2)規(guī)格及要求?長(zhǎng)×寬為：70～85厘米×50～54厘米，要求袋底熱封線大于或等于3毫米；?(3)制作方法?利用上述材料，按照上述規(guī)格要求熱封制作即得；?(四)活性微生態(tài)發(fā)酵配合飼料的制備?(1)活性微生態(tài)發(fā)酵配合飼料的原料組分及其重量百分比為：?玉米60～70％；?麥麩5～10％；?直出稻米糠5～10％；?豆粕20～30％；?棉粕1～3％；?菜餅粕3～5％；?石粉0.5～1.5％；?磷酸氫鈣0.3～0.9％；?食鹽0.2～0.5％；?微量元素0.1～0.2％；?復(fù)合維生素0.01～0.03％；?土制蔗糖0.3％；?發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑0.2％；?上述各原料組分的含量之和為100％；?(2)制備活性微生態(tài)發(fā)酵配合飼料的步驟?①活化菌種：按照土制蔗糖3kg/噸干料和所述發(fā)酵菌種2～4L/噸干料的標(biāo)準(zhǔn)，并按照1噸溫水放入30kg土制蔗糖的比例，先將土制蔗糖放入30℃溫水中，攪拌溶解后，加入發(fā)酵菌種混勻，放置30min即可；?②制備消毒水：采用臭氧消毒方法，按照200～470L/噸干料的標(biāo)準(zhǔn)制備消毒水；?③活化菌種、消毒水與原料混合：將上述活化菌種、消毒水與所述活性微生態(tài)發(fā)酵配合飼料的制備原料中的玉米、麥麩、直出稻米糠、豆粕、棉粕、菜餅粕、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、微量元素、復(fù)合維生素和發(fā)酵菌種促長(zhǎng)劑混合，攪拌均勻，并使半成品含水量達(dá)到以下要求：春、秋季30％，夏季25％，冬季35％；?④包裝發(fā)酵：利用所述雙向呼吸發(fā)酵包裝袋密封包裝，在常溫下堆積發(fā)酵；發(fā)酵時(shí)間要求如下：室溫20℃以上時(shí)，3～5天；室溫在15～20℃時(shí)，6～9天；室溫在10～15℃時(shí)，10～15天。?