本發明公開的一種可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球及其制備方法和應用，屬于納米材料制備及食品分析應用技術領域。技術方案：首先，采用水熱法一步合成了氨基磁性納米球；然后，將氨基磁性納米球與四環素加入到Tris?HCl緩沖溶液中，在室溫下充分攪拌后，再加入牛血清蛋白和多巴胺進行聚合反應；最后，通過外加磁鐵將生成的聚合物分離出來，洗脫、干燥后，即得到目標產物。本發明制備出的磁性分子印跡納米球粒徑均一、穩定性好、可重復利用性強、親水性好，且對四環素類藥物的選擇性吸附能力強、吸附量大、回收率高，是一種簡便、高效、快速地從牛奶中直接選擇性分離和檢測四環素類藥物的方法。

1.一種可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：步驟一、將A g氯化鐵、B g乙酸鈉、C g己二胺和D mL乙二醇置于反應釜中，在180～210℃下反應7～9h，反應結束后，采用超純水將反應產物洗滌至中性，然后在40～50℃、0.05～0.09MPa的條件下，真空干燥4～7h，制得氨基磁性納米球；其中，A:B:C:D＝(0.7～1.2):(3.0～4.1):(5.0～7.5):(25～35)；步驟二、將E mg氨基磁性納米球、F mg四環素、G mL Tris-HCl緩沖液置于反應容器中，室溫下攪拌反應0.5～1.5h，再加入H mg多巴胺、I mg牛血清蛋白，在室溫下聚合反應6～8h；其中，E:F:G:H:I＝(100～500):(20～40):(20～40):(40～70):(40～70)；所用Tris-HCl緩沖液的pH值為7～8.5；步驟三、通過外加磁場將步驟二反應結束后反應液中生成的固態聚合物分離出來，再對分離出的固態聚合物進行洗脫、干燥，制得可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球；其中，對分離出的固態聚合物進行洗脫的洗脫液是體積比為(92～99):(8～1)的無水乙醇與乙酸的混合溶液。2.根據權利要求1所述的可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球的制備方法，其特征在于，步驟三中，干燥溫度為40～50℃，干燥時間為4～7h。3.采用權利要求1或2所述的制備方法制得的可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球，其特征在于，該可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球的粒徑為20～60nm。4.根據權利要求3所述的可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球，其特征在于，該可排阻蛋白質磁性分子印跡納米球為能夠排阻四環素類藥物的磁性分子印跡納米球，其對四環素、金霉素、強力霉素和土霉素的吸附量分別為37.70～38.65mg/g、25.30～26.30mg/g、22.50～23.70mg/g和27.85～29.00mg/g。