本發明公開了一種硫酸軟骨素的制備方法，軟骨加水浸沒，堿調pH8-9，55-60℃保溫4-6小時；加入2709堿性蛋白酶，攪拌6-8小時，升溫至沸騰，過濾得硫酸軟骨素溶液；向硫酸軟骨素溶液中加入氯化鈉，再加入溶液體積2-3倍的酒精，靜止6小時，過濾得硫酸軟骨素沉淀；將硫酸軟骨素沉淀加入水中溶解，同時向水中加入氯化鈉，調pH10-12，加入溶液重量1-3%雙氧水氧化6小時，過濾得濾液；調節硫酸軟骨素濾液pH5-6，加入濾液體積4-6倍的酒精二次沉淀，得硫酸軟骨素沉淀；將二次硫酸軟骨素沉淀倒入裝有乳化機的脫水罐中，將硫酸軟骨素沉淀體積3-5倍的酒精泵入脫水罐，抽濾，收集沉淀，干燥，得硫酸軟骨素成品。本發明獲得的硫酸軟骨素質地疏松、顆粒細小、容易脫水和烘干，能耗低，有機溶劑殘留極低，生產周期短。

1.硫酸軟骨素的制備方法，其特征在于包括下列步驟：（1）堿提酶解：首先，軟骨原料加水浸沒，用堿調pH至8-9，升溫至55-60℃，保溫4-6小時；然后，按軟骨原料重量1%-3%加入2709堿性蛋白酶，保持pH8-9，保溫55-60℃攪拌6-8小時，升溫至沸騰12-18分鐘，過濾得到硫酸軟骨素溶液；（2）酒精沉淀：將步驟（1）得到的硫酸軟骨素溶液降至室溫，在攪拌狀態下，向溶液中加入氯化鈉，使溶液含氯化鈉重量濃度為1-4%，再加入溶液體積2-3倍的重量濃度為90%以上的酒精，靜止6小時以上，過濾得到硫酸軟骨素沉淀；（3）氧化：將步驟（2）得到的硫酸軟骨素沉淀加入水中溶解，同時向水中加入氯化鈉，使溶液含氯化鈉重量濃度為1-4%、含硫酸軟骨素重量濃度為3-5%，調pH至10-12，加入溶液重量的1-3%雙氧水或過錳酸鉀氧化6小時以上，過濾得濾液；（4）沉淀干燥：調節步驟（3）得到的硫酸軟骨素濾液pH至5-6，加入濾液體積4-6倍的、重量濃度為90%以上的酒精，進行第二次沉淀，棄去上層酒精，得到硫酸軟骨素沉淀；?（5）乳化脫水：將步驟（4）的硫酸軟骨素沉淀倒入裝有乳化機的脫水罐中，開啟乳化機，將硫酸軟骨素沉淀體積的3-5倍的重量濃度為90%以上的酒精緩慢泵入脫水罐，加料完畢后繼續乳化0.5-1.5小時，靜止沉淀2-3小時；抽濾棄去酒精，收集沉淀，干燥，即得硫酸軟骨素成品。2.如權利要求1所述的硫酸軟骨素的制備方法，其特征在于：其中步驟（5）的乳濁液含酒精的重量濃度始終保持在85%、或85%以上。