本發明提供了一種產共軛亞油酸微生物發酵劑及其制備方法，以植物乳桿菌CICC23138為出發菌株，0.9％的生理鹽水活化后備用；按植物乳桿菌基礎培養基的0.1％添加亞油酸，5％接種活化菌種，在37℃厭氧箱內靜止培養30小時，作為一級馴化菌株；然后按植物乳桿菌基礎培養基的0.2％添加亞油酸，5％接種一級馴化菌株，在37℃厭氧箱內靜止培養30小時，作為二級馴化菌株；以此類推，以上一級馴化菌株為種子，進行逐級馴化，進行每一級馴化時，亞油酸添加量按0.1％的劑量遞增，直至七級馴化后獲得七級馴化菌株；脫脂乳中培養七級馴化菌株，活菌數≥10個/ml為發酵成熟；將成熟的發酵菌種冷凍干燥制成發酵劑粉末。

1.一種產共軛亞油酸微生物發酵劑的制備方法，其特征是：1)以植物乳桿菌CICC23138為出發菌株，量取0.9％的生理鹽水10ml于試管內，經121℃滅菌20分鐘冷卻至30℃，將植物乳桿菌CICC23138安瓶內的凍干菌粉末在無菌狀態下全部倒入0.9％的生理鹽水中，震蕩使其溶解，在30℃恒溫箱中靜止活化30分鐘，備用；2)量取植物乳桿菌基礎培養基100ml于250ml三角瓶內，然后按基礎培養基體積的0.1％添加亞油酸，121℃滅菌20分鐘冷卻至37℃，按基礎培養基體積的5％接種1)步驟中已經活化的菌種，在37℃厭氧箱內靜止培養30小時，作為一級馴化菌株；然后量取植物乳桿菌基礎培養基100ml于250ml三角瓶內，按基礎培養基體積的0.2％添加亞油酸，121℃滅菌20分鐘冷卻至37℃，按基礎培養基體積的5％接種一級馴化菌株，在37℃厭氧箱內靜止培養30小時，作為二級馴化菌株；以此類推，以上一級馴化菌株為種子，接種量按基礎培養基體積的5％，進行逐級馴化，進行每一級馴化時，基礎培養基中的亞油酸添加量按基礎培養基體積的0.1％的劑量遞增，直至七級馴化，基礎培養基中的亞油酸添加量達0.7％，結束七級馴化后獲得七級馴化菌株；其中所述植物乳桿菌基礎培養基為：蛋白胨10.0g、牛肉提取物10.0g、酵母提取物5.0g、葡萄糖20.0g、無水乙酸鈉5.0g、檸檬酸三胺2.0g、Tween-801.0mL、磷酸氫二鉀2.0g、硫酸鎂0.02g、硫酸錳0.05g、蒸餾水1.0L，pH6.0～6.5，121℃滅菌20min；3)配置10％的脫脂奶乳濁液，向脫脂乳中加入2％的液態甘油、2％低聚木糖、2％葡萄糖，121℃滅菌20分鐘冷卻至37℃，分別按2％體積比例接種七級馴化菌株，37℃厭氧培養30--36小時，檢測生產發酵劑活菌數，活菌數≥10¹⁰個/ml，視同為發酵成熟，如果活菌數＜10¹⁰個/ml，繼續培養，直至達到10¹⁰個/ml；4)將成熟的生產發酵劑在無菌條件下導入玻璃安瓶中，液面高度低于1cm，加蓋瓶塞后放入-30℃冰柜速凍，凍結后將玻璃安瓶用托盤盛裝，放入凍干機進行冷凍干燥，制成發酵劑粉末凍干菌劑。?