本發(fā)明公開了一種高純度食用菌維生素D提取物的制備工藝，前期通過超臨界萃取、皂化和分子蒸餾前處理富集得到食用菌麥角甾醇萃取物，然后通過脈沖強光短時照射處理，充分利用脈沖強光的多種紫外線及其他波長光源能量，快速高效轉(zhuǎn)化生成VD，得到高純度食用菌VD產(chǎn)品，有利于相關(guān)醫(yī)藥保健食品、特醫(yī)食品或膳食補充劑的開發(fā)，促進食藥用菌資源的增值。

1.一種食用菌維生素D₂提取物的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：(1)將食用菌干燥子實體粉碎20～40目過篩；(2)過篩后在40℃～60℃進行真空干燥1～2h；(3)干燥后放入萃取釜，實現(xiàn)超臨界CO₂萃取；(4)收集分離釜中油狀萃取物；(5)對收集油狀萃取物進行皂化處理，皂化處理的溫度控制在70℃～90℃，皂化時間控制在20～40min；(6)皂化后再正己烷萃取；(7)正己烷萃取完成后再真空蒸餾；(8)真空蒸餾后再分子蒸餾，得到食用菌麥角甾醇提取物；(9)對食用菌麥角甾醇提取物進行脈沖強光照射處理，得到維生素D₂萃取物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌維生素D₂提取物的制備工藝，其特征在于，還包括步驟(10)：對維生素D₂萃取物進行分析檢測。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌維生素D₂提取物的制備工藝，其特征在于，還包括步驟(11)：對分析檢測合格的維生素D₂萃取物包裝。