本發明公開了一種熱穩定性甘露糖赤蘚糖醇脂載體，由甘露糖赤蘚糖醇脂和卵磷脂在水溶液中自組裝制成。本發明還提供了該載體的制備方法和應用。本發明提供的載體具有熱力學穩定性，對疏水性物質有較好的包埋作用，且所用材料安全無毒，無需其他助劑，制備方法簡單可行，成本低。

1.一種熱穩定性甘露糖赤蘚糖醇脂載體，其特征在于，由甘露糖赤蘚糖醇脂和卵磷脂
在水溶液中自組裝制成；
所述的熱穩定性甘露糖赤蘚糖醇脂載體的制備方法，包括：分別將MEL-A和DLPC溶于氯
仿配制成濃度均為1.0mg/L的溶液，將兩種溶液按7:3的體積比混合于試管中，靜置2～3周，
至氯仿揮發完全， 分別于試管中加入2.0mL去離子水，渦旋混勻，超聲5min，靜置后制得粒
徑189.5nm的 甘露糖赤蘚糖醇脂載體；
所述甘露糖赤蘚糖醇脂為Ustligo maydis屬和Pseudazyma屬菌種發酵得到的發酵液
中分離純化得到的，純度在95％以上，主要分子量分布在550-690；所述卵磷脂的純度在
98％以上。
2.如權利要求1所述的熱穩定性甘露糖赤蘚糖醇脂載體在包埋疏水性物質中的應用，
其特征在于，包括：將疏水性物質加入熱穩定性甘露糖赤蘚糖醇脂載體中，混勻，加蒸餾水
至終濃度為1mM，穩定3-4周；其中，以質量百分比計，所述疏水性物質的加入量為0.3％。