本發明公開了一種瑪咖提取物及其制備方法，所述的瑪咖提取物是以瑪咖為原料，經循環提取、純化、濃縮、干燥制備的，其中含重量比脂肪酸總量為30~40%，異硫氰酸芐酯為18~25%，瑪咖酰胺和瑪咖烯總量為13~20%。所述的方法是選擇無腐爛、無霉變、無肉眼可見外來雜質的瑪咖，取其干燥根進行細粉碎，粉碎粒度為能通過60~100目篩；粉碎后的原料投入提取罐中，加入重量比7~9倍量的50%～90？%酒精溶液45~55℃循環提取2~5h，得提取液；提取液放入沉淀罐自然沉淀6~10h，取上清液進行真空抽濾，濾液用高速離心機以10000~40000r/min的轉速離心；取離心液在40~55℃真空濃縮至相對密度1.0~1.3，在40~55℃干燥后得瑪咖提取物。本發明瑪咖提取物的提取率大幅提升，產品純度提高，活性好。

1.一種瑪咖提取物，其特征是：所述的瑪咖提取物含脂肪酸總量為重量比39.7%，異硫氰酸芐酯含量為重量比26.3%，瑪咖酰胺和瑪咖烯總量為重量比20.2%，所述的瑪咖提取物制備方法，包括原料處理、循環提取、純化、濃縮和干燥步驟，具體為：A、原料處理：選擇無腐爛、無霉變、無肉眼可見外來雜質的瑪咖，取其干燥根進行細粉碎，粉碎粒度為能通過100目篩；B、循環提取：粉碎后的原料投入提取罐中，加入重量比9倍量的60%酒精溶液55℃循環提取5h，得提取液；C、純化：提取液放入沉淀罐自然沉淀10h，取上清液進行真空抽濾，濾液用高速離心機以40000r/min的轉速離心；D、濃縮和干燥：取離心液在55℃真空濃縮至相對密度1.3，真空度為0.02~0.08Mpa，在55℃干燥后得瑪咖提取物。2.根據權利要求1所述瑪咖提取物的制備方法，其特征是：所述的D步驟中干燥為微波干燥或冷凍干燥。