一種甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片及其制備方法，本發明涉及一種咀嚼片及其制備方法。本發明的目的是要解決甘草的利用率低的技術問題。本發明的甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片，是按重量百分比由甘草黃酮浸膏、藍莓汁、白砂糖、淀粉、麥芽糊精、檸檬酸、硬脂酸鎂和甘露醇制成。制法：將白砂糖粉碎后加入淀粉、麥芽糊精，混合均勻后加入甘草黃酮浸膏和藍莓汁，再攪拌均勻，得到軟材，過篩，再將顆粒烘干，得到硬質顆粒；向硬質顆粒中加入檸檬酸、甘露醇，混合均勻，再加入硬脂酸鎂，壓片，得到甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片。該咀嚼片具有抗氧化和抑菌作用，可用作保健品。

1.一種甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片，其特征在于該咀嚼片是按重量百分比由2.5％～12.5％的甘草黃酮浸膏、1％～3％的藍莓汁、25％～30％白砂糖、5％～20％淀粉、15％～30％的麥芽糊精、0.5％～1.5％的檸檬酸、0.5％～1.5％的硬脂酸鎂和1.5％～50.5％的甘露醇制成。2.制備權利要求1所述的一種甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片的方法，其特征在于該方法，按以下步驟進行：一、按重量百分比稱取2.5％～12.5％的甘草黃酮浸膏、1％～3％的藍莓汁、25％～30％白砂糖、5％～20％淀粉、15％～30％的麥芽糊精、0.5％～1.5％的檸檬酸、0.5％～1.5％的硬脂酸鎂和1.5％～50.5％的甘露醇；二、將白砂糖粉碎至100目～120目；將白砂糖粉、淀粉、麥芽糊精混合均勻后加入甘草黃酮浸膏和藍莓汁，再攪拌均勻，得到軟材；三、將步驟二得到的軟材過20目篩，得到軟質顆粒，再將顆粒置于50～70℃烘箱中烘干至含水量在4％～6％，得到硬質顆粒；四、向硬質顆粒中加入步驟一稱取的檸檬酸、甘露醇，混合均勻，再加入步驟一稱取的硬脂酸鎂，用壓片機壓片，得到甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片。3.根據權利要求2所述的一種甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片的制備方法，其特征在于步驟一中所述的甘草黃酮浸膏的制備方法，按以下步驟進行：一、甘草塊莖粉碎過60目篩，得到甘草粉末；二、按料液比為1：(30～50)將甘草粉末置于乙醇質量濃度為70％～90％的乙醇溶液中，混合均勻，用高剪切分散乳化器，在剪切轉速為10000～16000r/min的條件下剪切3～5min，然后再加熱至60℃～80℃浸提30～60min，冷卻至室溫，離心分離，得到粗提液；三、將甘草黃酮粗提液于40～60℃旋轉蒸發濃縮其積為原來的1/5～1/10，制得甘草黃酮浸膏。4.根據權利要求2或3所述的一種甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片的制備方法，其特征在于步驟一中稱取12％的甘草黃酮浸膏、2.5％的藍莓汁、28％白砂糖、15％淀粉、20％的麥芽糊精、1％的檸檬酸、1％的硬脂酸鎂和20.5％的甘露醇。5.根據權利要求2或3所述的一種甘草黃酮復合藍莓汁咀嚼片的制備方法，其特征在于步驟三中，烘箱的溫度為60℃，烘干至含水量在5％。