一株東方伊薩酵母及其全細胞轉化產胞二磷膽堿的方法，屬于生物制藥技術領域。本發明利用東方伊薩酵母()Z1，即CCTCC NO：M2011272，全細胞制備胞二磷膽堿，以磷酸膽堿和5’-胞苷酸為底物，以葡萄糖為能量供體，通過添加無機離子提高ATP再生效率；以葡萄糖為能量供體，一方面提供菌體的能量需求，另一方面為胞二磷膽堿合成酶系提供ATP；通過添加鉀離子、鎂離子和錳離子中的一種或組合改變代謝流向，提高ATP的再生速率，從而與胞二磷膽堿酶系速率相匹配，實現高效制備胞二磷膽堿；使用酵母全細胞，并在制備過程的水溶液中添加甲苯來提高細胞的透性，以提高胞二磷膽堿合成酶系的速率。

1.一株東方伊薩酵母全細胞轉化產胞二磷膽堿的方法，其特征在于以磷酸膽堿和5’-胞苷酸為底物，以葡萄糖為能量供體，通過添加無機離子提高ATP再生速率，利用東方伊薩酵母CCTCC?NO：M?2011272透性細胞制備胞二磷膽堿；胞二磷膽堿的制備是在水溶液中進行的，反應溫度是20~40oC，pH4~9，反應時間為6~24h；所述的底物中，磷酸膽堿的起始濃度為10~100μmol/mL，5’-胞苷酸的起始濃度為10~50μmol/mL；所述的能量供體葡萄糖的起始濃度為50~500μmol/mL；所述添加的無機離子為鉀離子、鎂離子、錳離子中的一種或幾種的組合；鉀離子的起始反應濃度為0~200μmol/mL，鎂離子的起始反應濃度為0~200μmol/mL，錳離子的起始反應濃度為0~50μmol/mL；所使用的東方伊薩酵母全細胞為CCTCC?NO：M?2011272通過培養離心得到的酵母全細胞，在反應中添加形式是酵母泥，起始添加濃度為200~1000g/L；所述的東方伊薩酵母透性細胞是指在反應中通過添加甲苯處理改變酵母細胞的通透性，甲苯的起始反應濃度為0.1~10mL/L。