本發(fā)明公開了一種石榴鮮果貯藏專用保鮮劑，它由以下質(zhì)量份配比的原料組成：殼寡糖1～6份、那他霉素0.003～0.01份、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯0.03～0.08份、檸檬酸3～6份、抗壞血酸2～5份、六偏磷酸鈉0.05～0.12份、酪蛋白酸鈉0.2～0.7份、水1000份。該保鮮劑成本低廉、制備方法簡單、使用方便、安全無毒，經(jīng)本發(fā)明保鮮劑處理的石榴果實，用單果套袋包裝，在低溫下貯藏160天，果皮色澤鮮艷，籽粒晶瑩飽滿，感官品質(zhì)良好，商品果率達93%，保鮮效果顯著，可在生產(chǎn)中推廣應用。

1.一種石榴鮮果貯藏專用保鮮劑，其特征在于它由下述質(zhì)量份配比的原料組
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