本申請涉及熱帶水果芒果在生物纖維素發酵培養基上的應用，擴大了芒果的應用范圍，增加了其副產值；同時獲得了不同口感和觀感的生物纖維素產品；再經過添加特殊的氮源獲得了更高的生物纖維素產量和更好的特性，又增加了熱帶水果木瓜的應用范圍。綜合來看，是一種更為經濟有效的生物纖維素生產方法。

1.芒果果汁和植物性蛋白胨一起在生物纖維素發酵培養基中的用途，其特征在于：所述發酵培養基中含重量百分比50~90%的芒果果汁，所述芒果果汁為新鮮芒果去皮后，壓榨濃縮所得，含糖量在重量百分比的10%以上；且其中還含有植物性蛋白胨，所述植物性蛋白胨是植物蛋白中加入木瓜提取物水解干燥成粉狀物后得到，其分子量為2000左右；所述木瓜提取物為采集未成熟的番木瓜漿液，用單寧沉淀法去除雜質后過濾所得。2.根據權利要求1所述的用途，其特征在于：所述植物蛋白為大豆蛋白和/或谷蛋白。3.一種生物纖維素發酵培養基，其特征在于：含有重量百分比50~90%的芒果果汁，所述芒果果汁為新鮮芒果去皮后，壓榨濃縮所得，含糖量在重量百分比的10%以上；還含有植物蛋白經木瓜提取物水解并干燥成粉狀物后得到的、分子量為2000左右的植物性蛋白胨，所述木瓜提取物為采集未成熟的番木瓜漿液，用單寧沉淀法去除雜質后過濾所得。4.根據權利要求3所述的發酵培養基，其特征在于：所述植物蛋白為大豆蛋白和/或谷蛋白。5.根據權利要求3所述的發酵培養基，其特征在于：所述培養基的pH值為5.2-6.5。6.權利要求3-5任一所述的發酵培養基，其用于發酵生產生物纖維素。