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一種海參番茄紅素茶多酚片及其制備方法

  • 專利類型:發明專利
  • 有效期:不限
  • 發布日期:2021-10-16
  • 技術成熟度:可以量產
交易價格: ¥面議
  • 法律狀態核實
  • 簽署交易協議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

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  • 技術(專利)類型 發明專利
  • 申請號/專利號 CN201410701464.5 
  • 技術(專利)名稱 一種海參番茄紅素茶多酚片及其制備方法 
  • 項目單位 山東維尼萊生物科技股份有限公司
  • 發明人 單麗輝,饒大毅,鄭立勇,段人鈺,姜顏,石佳,馬潘蕾 
  • 行業類別 醫藥制造-中藥飲片
  • 技術成熟度 可以量產
  • 交易價格 ¥面議
  • 聯系人 周欣童
  • 發布時間 2021-10-16  
  • 01

    項目簡介

    本發明涉及食品加工技術領域,同時也涉及醫藥保健品技術領域,具體是一種海參番茄紅素茶多酚片,原料按重量計的配比為:含量為6%的番茄紅素粉14-17份,含量為80%的茶多酚粉5-7份,海參凍干粉45-55份,微晶纖維素粉30-35份,羧甲基淀粉鈉5-8份,硬脂酸鎂0-2份,包衣粉2-4份。與現有技術相比,本發明具有調節免疫、抗疲勞等功效,能提高機體防病抗病能力,快速恢復體力和精力,食用方便,是新一代高級海洋保健食品。
    展開
  • 02

    說明書

    1.一種海參番茄紅素茶多酚片的制備方法,由如下重量配比的原料,按照如下步驟制得:含量為6%的番茄紅素粉14-17份,含量為80%的茶多酚粉5-7份,海參凍干粉45-55份,微晶纖維素粉30-35份,羧甲基淀粉鈉5-8份,硬脂酸鎂0-1份,包衣粉2-4份;1)原料制備:新鮮海參去除內臟并用清水沖洗干凈后進行高溫漂燙,溫度在65~70℃,時間不超過6分鐘,然后進行泡發,24小時之后取出進行真空冷凍干燥,將新鮮刺海參在凍干艙內迅速冷凍到-40℃,在真空狀態下,通過調節溫度和壓力,逐步升溫使冰直接變為水蒸氣,時間為50小時,得到凍干海參;凍干海參粗碎后過80目篩的萬能粉碎機粉碎,得到海參凍干粉;番茄紅素粉、茶多酚粉、微晶纖維素粉、羧甲基淀粉鈉分別過80目篩;2)混合:將海參凍干粉、番茄紅素粉、茶多酚粉、微晶纖維素粉、羧甲基淀粉鈉置于三維運動混合機中混合20min,得到色澤均勻一致的混合粉;3)制粒、干燥、整粒:將混合粉倒入攪拌鍋中,向混合粉中加入濃度20%的乙醇溶液利用濕法混合制粒機高速攪拌混合濕制軟材,得濕顆粒;濕顆粒進入整粒機中整粒,使顆粒大小較均勻,再將濕顆粒放入高效沸騰干燥機干燥,溫度為55-65℃,待物料干燥后取出得到干顆粒;4)干顆粒分層:干顆粒倒入振蕩篩中震蕩分層,最上層為大于20目顆粒,中層為20-40目顆粒,最下層為小于40目的顆粒;收集20-40目顆粒備用;5)壓片:將20-40目干顆粒、硬脂酸鎂置于三維運動混合機中混合5min,得混合顆粒;將混合顆粒放入旋轉式壓片機中壓片,調整片重為0.6g/片,壓片,并去殘、廢片,得到素片;6)包衣液的配制:取95%食用酒精,加純化水配置成濃度為70%的乙醇溶液,倒入電加熱攪拌保溫罐中,取包衣粉緩慢加入濃度為70%的乙醇溶液中,蓋上蓋子,攪拌1小時,充分攪拌均勻,配置成8%的包衣液,備用;7)薄膜包衣:啟動高效包衣機,使包衣鍋中的溫度達到45-50℃,待負壓和溫度穩定后將稱好的素片倒入包衣滾筒;將配好的包衣液倒入保溫罐中,預熱5分鐘,打開噴霧系統,調節霧化壓力在0.15MPa,噴槍壓力在0.8~1.0MPa,在啟動蠕動泵的同時啟動主機,滾筒不間斷運轉進行勻漿使片芯受熱均勻;調整蠕動泵的轉速和漿料調節器,使用噴槍均勻噴霧于轉動的素片表面,55-65℃熱風干燥;包衣完成后,停止噴漿,關閉熱風,待外觀光潔,色澤均勻,片芯冷卻后,關閉勻漿和排風,得合格包衣片,是為海參番茄紅素茶多酚片。2.根據權利要求1所述的一種海參番茄紅素茶多酚片的制備方法,其特征在于所述的包衣粉為羥丙基甲基纖維素或三乙酸甘油酯。3.根據權利要求1所述的一種海參番茄紅素茶多酚片的制備方法,其特征在于所述的番茄紅素粉是通過天然微生物發酵法生產的。
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專利技術附圖

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