本發(fā)明提供一種高純度松茸多糖提取工藝，包括清洗、粉碎、脫脂、水浸、濃縮、醇提等提取步驟，得到的松茸多糖既可單獨(dú)作為一種產(chǎn)品，進(jìn)一步加工成膠囊、沖劑、片劑等產(chǎn)品形式，還可以作為功能保健食品、藥品的主要成分。本發(fā)明利用水提及超聲技術(shù)相結(jié)合，極大地提高多糖收率，降低了生產(chǎn)成本，有效保留了松茸多糖的活性，同時(shí)為提高經(jīng)濟(jì)效益提供技術(shù)保證。

1.一種高純度松茸多糖的提取工藝，包括以下步驟：（1）、清洗：取100～500g松茸洗凈，烘干至恒重；（2）、粉碎：將松茸粉碎至60～100目；（3）、脫脂：在粉碎后的松茸中加入30%～80%乙醇1L，30～80℃回流浸1～4h或者浸泡過夜，其間不斷攪拌，1000～8000rmp離心收集沉淀；（4）、超聲提取：將上述沉淀物中加入1L水，超聲處理1～3h，作用溫度25～65℃，功率100～600?W；（5）、水浸：將超聲處理后的液料，進(jìn)行沸水浴浸提1～4h，過濾除去殘?jiān)安蝗芪铮枚嗵悄敢海唬?）、濃縮：將多糖母液在30～70℃、真空度-0.03～-0.09MPa下減壓蒸餾濃縮至原體積的1/3～1/10；（7）、醇沉：將濃縮后的溶液中緩慢加入乙醇，使溶液乙醇濃度為40～95%，4℃靜置過夜，1000～8000rpm離心5-30分鐘，經(jīng)無水乙醇清洗后，真空干燥，即得。