本發明公開了一種橙皮苷的高生物利用率衍生物的制備方法，其特征在于通過對橙皮苷適度的水解，并通過一定的分離純化方法，得到純度較高的橙皮素-7-葡萄糖苷和橙皮素。其制備方法為：以從柑桔中提取的橙皮苷為原料，溶于一定量的堿性溶液中，添加一定量的有機溶劑，充分溶解后，預熱，最后加入也預熱過的一定量的鹽酸，沸水浴回流一定時間，冷卻，調節pH后，靜置，過濾得到水解混合產物。混合物經分離提純得到橙皮素-7-葡萄糖苷、橙皮素。產物經分離提純后未分解的橙皮苷可以循環利用于下一次的酸水解。本發明通過簡單的酸水解方法，即可得到高生物利用率的橙皮苷衍生物橙皮素-7-葡萄糖苷和橙皮素，因此具有成本低廉、工藝簡單的優點，可循環生產，易于實現工業化生產。

1.一種橙皮苷的高生物利用率衍生物的制備方法，其特征在于以從柑桔中提取的橙皮苷為原料，溶于10～30ml?1M的堿性溶液中，添加20～40ml的有機溶劑，充分溶解后，預熱，最后加入預熱過的5M鹽酸10～30ml，沸水浴回流15～60min，冷卻，調節pH值至3～6，靜置，過濾得到水解混合物；混合物經分離提純得到橙皮素-7-葡萄糖苷和橙皮素，分離提純方法是采用60％～80％丙酮水溶液和純丙酮兩種有機溶劑來進行的，所述的方法為：(1)水解混合產物先用純丙酮來溶解，攪拌1～2h，過濾，得到濾渣，濾渣用純的丙酮再洗滌兩次；(2)用60％～80％丙酮溶液溶解濾渣，過濾，濾液真空蒸發至干；(3)蒸干物在40℃真空干燥，即得含量較高的橙皮素-7-葡萄糖苷，重復步驟(2)，得到步驟(1)濾渣中殘留的橙皮素-7-葡萄糖苷，把步驟(1)中得到的濾液真空蒸干，得到含量較高的橙皮素；其中的堿性溶液為氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液。2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于水解產物經過分離提純后，把產物中的三種組分分開，其中的橙皮苷部分進行循環利用，再用于下一次的酸水解。