本發明公開了淡褐奧德蘑的栽培方法及其專用培養基。本發明的淡褐奧德蘑的栽培方法，包括用子實體培養基培養淡褐奧德蘑的步驟，所述子實體培養基是將棉籽殼、蘋果枝條木屑、小麥麩皮、熟石灰與水混合制成含水量為65%-70%（質量百分含量）的培養基，其中棉籽殼、蘋果枝條木屑、小麥麩皮、熟石灰的質量比為50：30：18：2。本發明的淡褐奧德蘑的栽培方法的生物學效率達109%-123%，從將菌種接入子實體培養基至采收第一潮菇需要31-42天，采收四潮菇的整個栽培生產周期共55-79天。

1.淡褐奧德蘑的栽培方法，包括用子實體培養基培養淡褐奧德蘑的步驟，所述
子實體培養基是將棉籽殼、蘋果枝條木屑、小麥麩皮、熟石灰與水混合制成含水量為
65%-70%質量百分含量的培養基，其中棉籽殼、蘋果枝條木屑、小麥麩皮、熟石灰的
配比為1）-5）中的任一種：
1）50：30：18：2；
2）42：38：18：2；
3）（42-50）：（30-38）：18：2；
4）（50-65）：（15-30）：18：2；
5）（42-65）：（15-38）：18：2；
所述栽培方法包括如下步驟：
1）發菌：將淡褐奧德蘑（Oudemansiella?canarii）二級菌種接入所述子實體培養
基，在環境溫度為24℃-26℃，空氣相對濕度為50%-60%的條件下培養至菌絲長滿培
養基；
2）低溫刺激：將步驟1）的培養物轉移至-5℃-5℃條件下處理3-5天，完成低溫
刺激；
3）出菇：將步驟1）的培養物轉移至環境溫度為23℃-26℃，空氣相對濕度
80%-90%，光照強度300-600Lux，二氧化碳濃度為1500-2000ppm的條件下培養至子
實體原基形成。
2.根據權利要求1所述的栽培方法，其特征在于：所述二級菌種是將淡褐奧德
蘑（Oudemansiella?canarii）母種在二級菌種培養基中培養得到的培養物；所述二級菌
種培養基是將蘋果枝條木屑、小麥麩皮、蔗糖、熟石灰與水混合制成含水量為65%-70%
質量百分含量的培養基，其中蘋果枝條木屑、小麥麩皮、蔗糖和熟石灰的質量比為80：
18：1：1。
3.根據權利要求2所述的栽培方法，其特征在于：所述二級菌種是將所述淡褐
奧德蘑（Oudemansiella?canarii）母種在所述二級菌種培養基中在24℃-26℃下培養得
到的培養物。
4.根據權利要求2或3所述的栽培方法，其特征在于：所淡褐奧德蘑
（Oudemansiella?canarii）母種在母種培養基中培養，所述母種培養基每升由如下原料
制成：葡萄糖20g、大豆蛋白胨4g、馬鈴薯200g、KH₂PO₄1g、MgSO₄0.5g、維
生素C10mg、瓊脂16g、余量的水；所述母種培養基的pH為8.5。
5.淡褐奧德蘑（Oudemansiella?canarii）的子實體培養基，所述子實體培養基是
將棉籽殼、蘋果枝條木屑、小麥麩皮、熟石灰與水混合制成含水量為65%-70%質量百
分含量的培養基，其中棉籽殼、蘋果枝條木屑、小麥麩皮、熟石灰的配比為1）-5）
中的任一種：
1）50：30：18：2；
2）42：38：18：2；
3）（42-50）：（30-38）：18：2；
4）（50-65）：（15-30）：18：2；
5）（42-65）：（15-38）：18：2。
6.淡褐奧德蘑（Oudemansiella?canarii）的栽培培養基，包括權利要求5的子實
體培養基。
7.根據權利要求6所述的培養基，其特征在于：所述栽培培養基包括二級菌種
培養基；所述二級菌種培養基是將蘋果枝條木屑、小麥麩皮、蔗糖、熟石灰與水混合
制成含水量為65%-70%質量百分含量的培養基，其中蘋果枝條木屑、小麥麩皮、蔗糖
和熟石灰的質量比為80：18：1：1。
8.根據權利要求6或7所述的培養基，其特征在于：所述栽培培養基包括母種
培養基，所述母種培養基每升由如下原料制成：葡萄糖20g、大豆蛋白胨4g、馬鈴薯
200g、KH₂PO₄1g、MgSO₄0.5g、維生素C10mg、瓊脂16g、余量的水；所述母
種培養基的pH為8.5。