本發明公開了一種中華鱘VTG蛋白抗原及抗體及制備方法和應用，步驟是：1.重組中華鱘VTG蛋白抗原制備：1）設計上游引物，下游引物，擴增結構域截短序列；2）將pMD?18T?VTG質粒及Pet32a(+)空載體分別采用EcoRI和XhoI進行酶切后純化目的片段，將二者連接為Pet32a(+)?VTG轉化DH5a，涂于含有氨芐青霉素的LB培養基上培養；3）將Pet32a(+)?VTG質粒轉化BL21(DE3)感受態細胞，涂于含有氨芐青霉素的LB固體培養基上培養；4）將收集的菌體沉淀，用含8M尿素的蛋白緩沖液重懸沉淀，過濾收集上清得到重組蛋白。2.重組中華鱘VTG蛋白抗原免疫日本大耳兔獲得中華鱘VTG蛋白抗體。3.中華鱘VTG蛋白抗原及抗體的用途。中華鱘VTG蛋白抗體與VTG蛋白抗原免疫性好，效價能達到1：1000，檢測結果陽性率高，具有良好的臨床適用性。

1.一種中華鱘VTG蛋白抗原，其特征在于：所述抗原為截短后的VTG功能結構域片段，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。2.權利要求1所述的一種中華鱘VTG蛋白抗原在雌性中華鱘血清VTG含量檢測中的應用。