本發明涉及一種海膽抗菌肽及其制備方法，包括構建分泌型重組酵母表達菌株和培養分泌型重組酵母表達菌株兩步，在合適的培養基和培養條件下，分泌型重組酵母表達菌株將表達的海膽抗菌肽蛋白分泌到培養液中，抗菌肽的含量可以高達210mg/L，且對致病性鰻弧菌顯示出較好的抑制活性；而通過該方法生產的抗菌肽酵母制劑不需要提純，抑菌活性更強，可以直接在養殖水環境中使用，生產工藝簡便，適于大規模生產，成本低。

1.一種海膽抗菌肽的制備方法，其特征為，其制備過程如下：(1).構建分泌型重組酵母表達菌株：根據海膽抗菌肽的氨基酸序列設計出海膽抗菌肽的基因序列，所述的海膽抗菌肽的基因序列為：atg?tgg?aat?cca?ttt?aga?aaa?ttg?tat?aga?aaa?gaa?tgt?aat?gat?gtt?act?tct?tgt?gat?act?gtt?tct?ggt?gtt?aaa?act?tgt?act?aaa?aaa?aat?tgt?tgt?cat?aga?aaa?ttt?ttt?ggt?aaa?act?att?ttg?aaa?gct?cca?gaa?tgt?act?gtt?att?tct?aaa?aaa?aaa?aaa?aaa?aaa?tga，選用畢赤酵母的偏嗜密碼子，通過SOE法合成海膽抗菌肽的基因片段，所述基因全長為180bp；將海膽抗菌肽的基因片段克隆入pPICZ?α-A質粒，從而得到分泌型重組酵母的表達載體pPICZ?α-A-SK，將表達載體pPICZ?α-A-SK通過電擊法轉入畢赤酵母中，構建得到分泌型重組酵母表達菌株；(2).培養分泌型重組酵母表達菌株：將構建得到的分泌型重組酵母表達菌株加入BMMY培養基中進行搖瓶培養，每24h補加培養基體積2％的甲醇，培養時搖床轉速為200-250r/min，培養溫度為29℃，培養72h后，海膽抗菌肽即可獲得高效表達，分泌到發酵液中；通過以上方法制得的海膽抗菌肽,其氨基酸序列為：Met?Trp?Asn?Pro?Phe?Arg?Lys?Leu?Tyr?Arg?Lys?Glu?Cys?AsnAsp?Val?Tyr?Ser?Cys?Asp?Tyr?Val?Ser?Gly?Val?Lys?Tyr?Cys?Tyr?LysLys?Asn?Cys?Cys?His?Arg?Lys?Phe?Phe?Gly?Lys?Tyr?Ile?Leu?Lys?Ala?Pro?Glu?Cys?Tyr?Val?Ile?Ser?Lys?Lys?Lys?Lys?Lys?Lys。