一種海蜇降壓肽的制備方法，包括：對海蜇的去金屬離子處理，并依次進行勻漿、酶解、滅酶、濃縮、超濾及冷凍干燥等步驟，最終獲得純化的海蜇降壓肽粉末。本方法結合現代酶工程技術，提供了一種新的高效的海蜇降壓肽的生產途徑，提高了海蜇資源的利用效率，具有操作簡單、提取率高、產物活性保存好的特點，海蜇降壓肽生產成本降低。其充分利用海蜇豐富的蛋白質資源，通過去金屬離子處理將海蜇體內各種金屬離子基本去除干凈，使后續酶解和應用更加安全。用高血壓SHR大鼠模型進行海蜇降壓肽降壓活性試驗結果顯示：本發明組與空白對照組相比差異有顯著性，本方法制備的海蜇降壓肽具有與陽性對照卡托普利相似的降血壓活性。

1.一種海蜇降壓肽的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）、去除金屬離子，將鹽漬海蜇和超純水按照1:1-2的比例混合，采用超純水機抽取去離子水去除海蜇體內的各種金屬離子；（2）、將去除金屬離子后的海蜇瀝干水分，破碎并攪拌，然后用勻漿機以4500-6000r/min勻漿8-20分鐘；（3）、對步驟（2）得到的海蜇漿料按照8000U/g標準加入中性蛋白酶制作酶解體系，或將該海蜇漿料在干燥機內45-55℃通風干燥2小時制成海蜇粉末再將海蜇粉末加入8000U/g中性蛋白酶配置成混懸液，在溫度40-60℃下，酶解1-2小時；酶解后的酶解液送入發酵罐進行滅酶滅菌，將滅酶滅菌后的酶解液冷卻至室溫，離心，收集上清液；將該上清液用濾紙過濾后置于旋轉蒸發儀中進行真空濃縮，得體積為原體積1/4的濃縮液；?（4）、在步驟（3）所得濃縮液中加入體積分數為95%的乙醇溶液直至體系中乙醇體積分數達50%，靜置，離心，收集上清液；及（5）、取步驟（4）所得的上清液用阻抗值不低于18的超純水稀釋50倍，加入超濾系統的超濾杯中，安裝截留分子量為2.5kDa的超濾膜包，進行超濾，收集濾出液并濃縮，冷凍干燥后得成品；步驟（5）中超濾壓力為20-30psig；其中，所述步驟（1）去除金屬離子步驟包括：1）從超純水機抽取去離子水，所述去離子水阻抗值不低于10，按照鹽漬海蜇比超純水為1:2的質量比將兩者混合，攪拌30分鐘；2）再從超純水機抽取去離子水，所述去離子水阻抗值不低于15，按照鹽漬海蜇比超純水為1:2的質量比將兩者混合，攪拌30分鐘；及，3）三次從超純水機抽取去離子水，所述去離子水阻抗值不低于18，按照鹽漬海蜇比超純水為1:1的質量比將兩者混合，攪拌15分鐘。2.根據權利要求1所述的海蜇降壓肽的制備方法，其特征在于，所述步驟（2）中勻漿后，還將勻漿好的海蜇漿料用阻抗值不低于18的超純水稀釋100倍，在80℃下加熱10分鐘，再進行酶解。3.根據權利要求1所述的海蜇降壓肽的制備方法，其特征在于，所述步驟（3）中滅酶方式為將酶解后的酶解液加熱至沸騰并保持10分鐘。4.根據權利要求1所述的海蜇降壓肽的制備方法，其特征在于，所述步驟（3）中離心速率為4000r/min，離心時間為15分鐘。