1.一種對微生物發酵法生產的N-乙酰神經氨酸進行分離提純的方法，其特征在于按如
下步驟進行：
a、以大腸桿菌發酵生產N-乙酰神經氨酸的發酵液為原料，加入蒙脫石粉進行菌體絮凝
沉淀，然后采用板框過濾器進行粗濾，對所得濾液進行離心分離，以去除發酵液中菌體，獲
得除菌發酵液；
b、在所述除菌發酵液中加入鹽酸，調節pH至3.0～5.0，再在80～90℃條件下加熱處理，
以使雜蛋白沉淀，離心分離，去除雜蛋白沉淀，獲得除蛋白發酵液；
c、利用活性炭或凹土對所述除蛋白發酵液吸附脫色，獲得脫色發酵液；
d、使用離子交換樹脂對所述脫色發酵液進行離子交換，去除所述脫色發酵液中的無機
鹽，獲得除鹽發酵液；
e、將所述除鹽發酵液進行減壓蒸發濃縮，然后在所得濃縮液中加入有機溶劑進行降溫
結晶，離心分離獲得晶體；
f、洗滌所述晶體，利用真空程序升溫干燥法對洗滌后晶體進行干燥，即完成對微生物
發酵法生產的N-乙酰神經氨酸的分離提純，獲得產物N-乙酰神經氨酸。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟a所述蒙脫石粉為鈣基蒙脫石；所述蒙
脫石粉的加入量為所述發酵液質量的10～20％。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟a所述板框過濾器中濾布孔徑大小為
1000～5000目。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟a所述的離心是通過管式高速離心機，
以不低于10000rpm的轉速進行離心，以使菌體沉淀。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟b所述的加熱處理的時間不少于0.5h，
以使雜蛋白徹底變性。
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟c所述的活性炭或凹土的加入量為所
述除蛋白發酵液質量的1％～5％，所述的吸附溫度為20～50℃，所述吸附時間不少于0.5h。
7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟d所述離子交換樹脂為陽離子交換樹
脂。
8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于：所述陽離子交換樹脂為D001型陽離子交換
樹脂。
9.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟e中所述濃縮液的濃度為100～200g/
L；所述有機溶劑為一元有機酸或一元醇和一元有機酸按體積比1:2～1:5構成的混合物；所
述有機溶劑的加入量為所述濃縮液體積的2～5倍；所述降溫結晶的溫度為2～30℃，結晶時
間為10～50h。
10.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟f所述洗滌是以無水乙醇作為洗滌液
進行洗滌；步驟f所述干燥是通過程序升溫干燥法，在70～80℃真空烘干1～6h，再在80～90
℃真空烘干1～6h。
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