1.一種光敏殼聚糖衍生物膠體粒子作為乳化劑的應用，其特征在于：將光敏殼聚糖衍
生物膠體粒子作為乳化劑穩定油-水體系形成穩定的乳液；
所述光敏殼聚糖衍生物膠體粒子的制備方法為：
(1)將殼聚糖、鄰苯二甲酸酐溶于無水N,N-二甲基甲酰胺，在110～130℃條件下保溫反
應7～9h，得到產物A；
(2)將光敏單體、二異氰酸酯、催化劑二月桂酸二丁基錫溶于無水N,N-二甲基甲酰胺，
在40～60℃氮氣氛圍下反應4～6h，制得半封端的二異氰酸酯，即為產物B；
(3)將步驟(1)所得產物A、步驟(2)所得產物B、無水N,N-二甲基甲酰胺及催化劑二月桂
酸二丁基錫混合，在80～100℃條件下反應8～12h；然后加入水合肼溶液，100～120℃條件
下反應10～14h，反應結束后，將產物滴加到冰水浴中沉淀，抽濾，最后60℃真空干燥24h，制
得所述光敏殼聚糖衍生物；
(4)將步驟(3)所得光敏殼聚糖衍生物溶于冰醋酸水溶液中，攪拌12～24h后，濾除雜
質，用365nm紫外燈照射30-100min，得到含有所述光敏殼聚糖衍生物膠體粒子的膠體溶液；
所述二異氰酸酯為二苯基甲烷二異氰酸酯、甲苯二異氰酸酯、六亞甲基二異氰酸酯、異
佛爾酮二異氰酸酯、苯二亞甲基二異氰酸酯中的一種或多種；所述光敏單體為9-蒽甲醇、7-
羥基-4-甲基香豆素中的一種或多種；所述二異氰酸酯與光敏單體之間的摩爾比為1:1.0～
1.2。
2.根據權利要求1所述的應用，其特征在于乳液的具體制備方法是：將殼聚糖衍生物膠
體溶液作為水相，與油相進行混合，經高速分散機分散后，靜置12-24h，得到所需乳液。
3.根據權利要求1所述的應用，其特征在于步驟(1)中所述殼聚糖與鄰苯二甲酸酐的摩
爾比為1:3～5；所述無水N,N-二甲基甲酰胺的用量為殼聚糖質量的18～22倍。
4.根據權利要求1所述的應用，其特征在于步驟(3)中所述產物A與產物B的摩爾比為1:
0.5～2；所述水合肼溶液的質量濃度為40～50％，其用量為產物A質量的35～45倍。
5.根據權利要求1所述的應用，其特征在于步驟(4)中所述光敏殼聚糖衍生物的用量為
冰醋酸質量的1～2倍；所得殼聚糖衍生物膠體粒子的粒徑為100nm-20μm。
6.根據權利要求2所述的應用，其特征在于所述膠體溶液用鹽酸或氫氧化鈉調節pH；所
述油相為白油、石蠟油、硅油、甲苯、環己烷、潤膚油脂、乙酸乙酯中的一種或幾種；油水體積
比為1:0.3～3。
7.根據權利要求2所述的應用，其特征在于所述高速分散機的轉速為15000-20500r/
min，分散時間為2-5min。
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