醫(yī)用超高純度葡萄糖的制備方法，其包括以下步驟：(1)將干甘薯或者稻米在室溫下用水浸泡3-5小時，磨漿，漿液過70目以上濾網；調整漿液pH值至5.9-6.1，加水調整到質量濃度為29-33%，加氯化鈣助劑和耐高溫淀粉酶，攪拌混勻；(3)將調好的漿液在109-115℃噴射液化，降溫至90-95℃，液化30-40分鐘；（4）往液化液中添加硅藻土助濾劑，經板框過濾設備過濾，脫掉蛋白質及纖維成分；(5)待濾液降溫到56-60℃，調pH值至4.5-5.0，同時加入糖化酶和脫支酶，糖化50-60小時，再滅酶出料；脫色過濾；離子交換處理；濃縮；結晶干燥；包裝。采用本發(fā)明方法制備的醫(yī)用葡萄糖，其干物質中葡萄糖含量達99.5-99.7%；不含發(fā)熱源物質。

1.一種醫(yī)用超高純度葡萄糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)原料預處理：將干甘薯或者稻米在室溫下用水浸泡3-5小時，磨漿，漿液過70目以上濾網；(2)調漿：用鹽酸或/和碳酸鈉調整漿液pH值至5.9-6.1，加水調整到質量濃度為29-33%，加氯化鈣助劑和耐高溫淀粉酶，氯化鈣的用量為干甘薯或稻米重的0.01-0.02%，耐高溫淀粉酶的用量為干甘薯或稻米重的0.3-0.5%，攪拌混勻；?(3)高溫液化：將調好的漿液在109-115℃噴射液化，?在5-20分鐘內降溫至90-95℃，液化30-40分鐘，制得液化液；(4)過濾脫渣：往液化液中添加硅藻土助濾劑，硅藻土的用量為干甘薯或稻米原料重的1-2wt%，經板框過濾設備過濾，脫掉液化液中的蛋白質及纖維成分，濾液用于下一步糖化；(5)糖化：待過濾后的濾液降溫到56-60℃，用鹽酸調pH值至4.5-?5.0，同時加入糖化酶和脫支酶，糖化酶的用量為干甘薯或稻米重的0.2-0.3wt%，脫支酶的用量為干甘薯或稻米重的0.08-0.10%，糖化時間50-60小時，至糖化液葡萄糖值≥98%，再用噴射器升溫至85℃-90℃滅酶出料，制得糖化液；(6)脫色過濾：往糖化液中添加相當于干甘薯或稻米原料重1-5wt%的活性炭，攪勻，調pH值至4.5-5.5，在溫度80-90℃下，通過壓濾機過濾，重復脫色壓濾2-3次，直到料液清澈透明，無炭粒、異物，制得脫色糖液；(7)離子交換處理：待脫色糖液溫度降到50-55℃時，通過陽離子交換樹脂柱，再通過陰離子交換樹脂柱，進行純化，制得清澈透明無異味的糖液，透光度≥95%，pH值3.3-4.5；(8)濃縮：用降膜式蒸發(fā)器將經離子交換樹脂處理后的糖液濃縮到固形物含量達72%-75%；(9)結晶干燥：將濃縮糖液打入潔凈的結晶槽，自然降溫至39-41℃，再保溫3-8小時，養(yǎng)晶，晶種培養(yǎng)好后，繼續(xù)降溫結晶，使結晶晶體均勻，手捏顆粒感明顯，至溫度25-27℃時出料，離心；采用熱氣流烘干系統(tǒng)烘干，控制水分含量≤7wt%；再送入冷氣流干燥系統(tǒng)干燥，以保證成品葡萄糖晶體不破壞，不結塊；(10)包裝。