本發(fā)明公開了一株能耐受木質素毒性的釀酒酵母LTY?1（ LTY?1），已于2014年5月6日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心（簡稱CCTCC），其保藏編號為CCTCC NO：M 2014184。當采用葡萄糖242g/L、蛋白胨10g/L、酵母浸粉61g/L、pH5.5的發(fā)酵培養(yǎng)基，在30℃、150rpm條件下發(fā)酵36h，釀酒酵母LTY?1的糖轉化率為84.4%。當發(fā)酵培養(yǎng)基含有紫丁香醇、對羥基苯甲醛和香草醛等木質素成分，且各成分的濃度均為1.44g/L時，釀酒酵母LTY?1的糖轉化率僅僅降低了7.0%。其降低程度遠遠小于原始酵母的18.5%。為改善木質纖維素水解液乙醇發(fā)酵效率提供了核心技術和材料。本發(fā)明技術可應用于木質纖維素為原料的生物乙醇生產(chǎn)，對促進生物乙醇生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、以及環(huán)境保護、糧食安全保障具有重要意義。

1.一株耐受木質素的釀酒酵母菌，其特征在于，其分類命名為釀酒酵母（Saccharomyce
s cerevisiae）LTY-1，已于2014年5月6日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，地址：中國．武
漢．武漢大學，其保藏編號為CCTCC NO：M 2014184。
2.如上述權利要求1所述的釀酒酵母LTY-1在生產(chǎn)乙醇中的應用。
3.根據(jù)權利要求2所述釀酒酵母LTY-1在生產(chǎn)乙醇中的應用，其特征在于，包括如下步
驟：
(1) 種子培養(yǎng)：將釀酒酵母菌LTY-1在種子培養(yǎng)基、30 ℃、180 rpm條件下培養(yǎng)至對數(shù)
中期，作為種子液；
(2) 乙醇發(fā)酵：將種子液按10 %的接種量接入裝有50mL發(fā)酵培養(yǎng)基的250mL三角瓶中，
在搖床上進行乙醇發(fā)酵。
4.根據(jù)權利要求3所述的釀酒酵母LTY-1在生產(chǎn)乙醇中的應用，其特征在于，所述步驟
(2)中發(fā)酵初始糖濃度220-260g/L，發(fā)酵時間36-40h，發(fā)酵溫度30-33℃，搖床轉速150-
175rpm。
5.根據(jù)權利要求4所述的釀酒酵母LTY-1生產(chǎn)乙醇應用，其特征在于，所述步驟（2）中發(fā)
酵初始糖濃度為242 g/L、發(fā)酵時間36 h、發(fā)酵溫度30℃、搖床轉速150 rpm。
6.根據(jù)權利要求4-5所述釀酒酵母LTY-1生產(chǎn)乙醇的應用，其特征在于，所述步驟（2）
中，發(fā)酵培養(yǎng)基還含有木質素或木質素成分；所述木質素成分包括紫丁香醇、對羥基苯甲
醛、香草醛中的一種或多種。
7.根據(jù)權利要求6所述釀酒酵母LTY-1生產(chǎn)乙醇的應用，其特征在于，所述的木質素在
發(fā)酵培養(yǎng)基中的濃度為4.3g/L。
8.根據(jù)權利要求6所述的釀酒酵母LTY-1生產(chǎn)乙醇的應用，其特征在于，所述的紫丁香
醇、對羥基苯甲醛、香草醛在發(fā)酵培養(yǎng)基中的濃度各為1.44g/L。