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防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法

  • 專利類型:發明專利
  • 有效期:不限
  • 發布日期:2021-12-08
  • 技術成熟度:通過小試
交易價格: ¥面議
  • 法律狀態核實
  • 簽署交易協議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

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  • 技術(專利)類型 發明專利
  • 申請號/專利號 CN201510084979.X 
  • 技術(專利)名稱 防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法 
  • 項目單位 華南農業大學
  • 發明人 方祥,劉文瑤,鄭璇,章愛媛 
  • 行業類別 醫藥制造-生物藥品
  • 技術成熟度 通過小試
  • 交易價格 ¥面議
  • 聯系人 陳嵐淇
  • 發布時間 2021-12-08  
  • 01

    項目簡介

    本發明公開了一種防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法。該方法采用黑曲霉進行全細胞生物轉化,全細胞生物轉化的營養液中加入質量份數2~10份糖;黑曲霉RAF106菌株的保藏編號為CGMCC NO.9608。全細胞生物轉化的營養液的配方為:茶多酚或EGCG 1~20份,磷酸氫二鉀0.03~0.8份,磷酸二氫鉀0.1~3份,硫酸錳0.03~0.7份,氯化鈉0.3~2份,硫酸鎂0.01~0.3份,酵母或麥芽提取物0.02~2份,糖2~10份。本發明通過在營養液中加入蔗糖等碳水化合物,可防止非酯型兒茶素和沒食子酸被進一步轉化,提高了表沒食子兒茶素和沒食子酸的得率。
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  • 02

    說明書

    1.一種防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,其特征在于,采用
    黑曲霉(Aspergillusniger)RAF106菌株進行全細胞生物轉化,全細胞生物轉化
    的營養液中加入質量份數2~10份糖用以阻止表沒食子兒茶素和沒食子酸被進一
    步轉化;
    所述的黑曲霉(Aspergillusniger)RAF106菌株,保藏日期為2014年8月
    27日,保藏編號為CGMCC NO.9608,保藏單位為中國微生物菌種保藏管理委
    員會普通微生物中心(CGMCC);保藏單位地址為中國北京市朝陽區北辰西路1
    號院3號;
    所述的全細胞生物轉化的營養液的配方為:茶多酚或EGCG 1~20份,磷酸
    氫二鉀0.03~0.8份,磷酸二氫鉀0.1~3份,硫酸錳0.03~0.7份,氯化鈉0.3~2
    份,硫酸鎂0.01~0.3份,酵母或麥芽提取物0.02~2份,糖2~10份;121℃滅菌
    30min;所述的份數為質量份數。
    2.根據權利要求1所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,所述的黑曲霉(Aspergillusniger)RAF106菌株應用種子培養基進
    行種子培養,獲得黑曲霉RAF106菌株的種子分生孢子;
    所述的種子培養基的配方為:馬鈴薯200g,蔗糖20g,瓊脂20g,蒸餾水
    1000mL,pH自然,121℃滅菌20min。
    3.根據權利要求2所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,所述的種子培養的條件為:茄子瓶靜置培養,培養溫度28~35℃,
    培養時間3~5d。
    4.根據權利要求2所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,黑曲霉RAF106菌株的種子菌接種量為每毫升全細胞生物轉化的
    營養液接種102~108個黑曲霉RAF106菌株分生孢子。
    5.根據權利要求2所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,所述的黑曲霉RAF106菌株的種子分生孢子的獲取方法為:采用
    無菌生理鹽水沖洗長滿黑色黑曲霉分生孢子的茄子瓶,并以接種環輕輕刮取種
    子培養基表面,得到黑曲霉分生孢子懸浮液。
    6.根據權利要求1所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,所述的糖為葡萄糖、蔗糖、淀粉、β-環化糊精、乳糖、甘露糖、麥
    芽糖、木糖、核糖、阿拉伯糖、半乳糖、果糖、海藻糖和纖維二糖中的一種或
    者至少兩種混合物。
    7.根據權利要求1所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,所述的全細胞生物轉化的條件為:溫度25~42℃,搖床轉速160~
    220r/min,時間20~60h。
    8.根據權利要求1所述的防止表沒食子兒茶素和沒食子酸被轉化的方法,
    其特征在于,黑曲霉全細胞生物轉化茶多酚或EGCG連續反應60~112小時,
    表沒食子兒茶素和沒食子酸仍然不被進一步轉化。
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專利技術附圖

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