一種海洋性食藥用菌培養基及其制備方法，培養基中主要原料為魚鱗蛋白混合粉，所述魚鱗蛋白混合粉的制備方法為：（1）將清潔的魚鱗粉碎，過100?200目篩，獲得魚鱗粉；（2）向魚鱗粉中按質量比例為1:3?10的量加入水并攪拌均勻，加熱至35℃?70℃，然后加入占魚鱗粉重量百分比為0.5％?2％的蛋白酶，酶解4?10小時，將得到的酶解液加熱至90℃，10分鐘，使酶失活后，對酶解液濃縮、干燥后獲得魚鱗蛋白粉；（3）將魚鱗粉和魚鱗蛋白粉按質量比為1:1?10的比例混合，即得魚鱗蛋白混合粉。本發明食藥用菌培養基除了具有綠色、安全的特性外，還具有生產成本低、營養豐富，且原料來源廣泛、易于加工的特點。

1.一種海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述培養基包括魚鱗蛋白混合粉，所述魚鱗蛋白混合粉的制備方法如下：（1）將清潔的魚鱗粉碎，過100-200目篩，獲得魚鱗粉；（2）向魚鱗粉中按質量比例為1:6的量加入水并攪拌均勻，加熱至45℃，然后加入占魚鱗粉重量百分比為1％的蛋白酶，酶解6小時，將得到的酶解液加熱至90℃，10分鐘，使酶失活后，對酶解液濃縮、干燥后獲得魚鱗蛋白粉；（3）將魚鱗粉和魚鱗蛋白粉按質量比為1:1-10的比例混合，即得魚鱗蛋白混合粉；所述蛋白酶為菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物，其中菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶的質量比為1:3。2.根據權利要求1所述的海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述的海洋性食藥用菌培養基，由以下重量份的原料組成：魚鱗蛋白混合粉1-10份、棉籽殼45-55份、雜木屑15-25份、麥麩5-15份、玉米粉6-10份、石灰粉0.5-2份、石膏粉0.5-2份。3.根據權利要求2所述的海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述的海洋性食藥用菌培養基，由以下重量份的原料組成：魚鱗蛋白混合粉6份、棉籽殼49份、雜木屑20份、麥麩10份、玉米粉8份、石灰粉1份、石膏粉1份。4.根據權利要求1所述的海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述的海洋性食藥用菌培養基，由以下重量份的原料組成：魚鱗蛋白混合粉1-10份、木屑38-43份、棉籽殼20-25份、麥麩20-25份、玉米粉1-5份、碳酸鈣0.5-2份。5.根據權利要求4所述的海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述的海洋性食藥用菌培養基，由以下重量份的原料組成：魚鱗蛋白混合粉5份、木屑41份、棉籽殼23份、麥麩22份、玉米粉3份、碳酸鈣1份。6.根據權利要求1所述的海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述的海洋性食藥用菌培養基，由以下重量份的原料組成：魚鱗蛋白混合粉1-10份、木屑60-65份、玉米芯10-20份、葡萄糖15-25份、石膏粉0.5-2份。7.根據權利要求6所述的海洋性食藥用菌培養基，其特征在于，所述的海洋性食藥用菌培養基，由以下重量份的原料組成：魚鱗蛋白混合粉6份、木屑63份、玉米芯15份、葡萄糖1份、石膏粉1份。