1.一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:選取三株不同類型枯草芽孢桿
菌:保藏號為CGMCC?NO.0954的枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)B9601-Y2、保藏號為
CGMCC?No.1019的枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)NCD-2和保藏號為CGMCC?No.2099
枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)BAB-1,采用混合發酵工藝,通過對所述三株菌株的適宜培
養基選擇,混菌發酵工藝參數:pH值、溫度、通氣量及三株菌的接種量比例的控制,能夠穩
定的獲得枯草芽孢桿菌組合的發酵液,其中有益微生物的有效活菌數≥1012cfu/ml。
2.根據權利要求1所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:發酵工
藝包括以下步驟:
步驟一、種子活化
將三種發酵菌株:Bacillus?subtilis?B9601-Y2、Bacillus?subtilis?NCD-2和Bacillus?subtilis?
BAB-1分開培養,分別劃線于種子活化培養基試管斜面上,在28~30℃培養箱中培養24~48h,
得到供三種生產用的斜面菌種;
步驟二、一級種子液制備
將步驟一中所述的三種斜面菌種分開培養,用接種環分別挑取所述斜面菌種單菌落,接
種于裝有一級種子培養基的三角瓶中,進行搖瓶培養,一級種子培養基的裝液量為三角瓶體
積的20~30%,在28~30℃下180~200r/min振蕩培養18~24h,得到所述三種發酵菌株的一級
種子液;
步驟三、二級種子液制備
將所述三種一級種子液分開培養,分別按照二級培養基2~5%的接種量,所述百分比為體
積體積比,接入裝有二級種子培養基的三角瓶,二級種子培養基的裝液量為三角瓶體積的
20~30%,于28~30℃、180~200r/min振蕩培養18~24h,得到所述三種發酵菌株的二級種子液;
步驟四、種子罐培養
將所述三種二級種子液共同混合培養,分別按照菌液體積比例的量接種到種子罐中,總
接種量是種子罐培養基體積的3~10%,所述百分比為體積體積比,好氧培養一段時間后,得
到三級種子液;
步驟五、發酵罐培養
將所述三級種子液,按照發酵罐培養基的3~10%的接種量接種到發酵罐中,所述百分比
為體積體積比,好氧培養一段時間后,得到發酵產物。
3.根據權利要求2所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:所述供
生產用的斜面菌種在冰箱內保存最多不超過一周。
4.根據權利要求2所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:二級種
子液經顯微鏡觀察菌形正常,無雜菌污染,培養液含活菌數≥1012cfu/ml,方可作為合格的二
級種子應用。
5.根據權利要求1或2所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:培
養基配方:
(1)其中所述的種子活化培養基為:牛肉膏3~5g/L,蛋白胨3~5g/L,氯化鈉3~5g/L,
葡萄糖5~10g/L,瓊脂10~15g,pH7.0~7.2;
(2)其中所述的一級和二級種子培養基為:葡萄糖20~40g/L,蛋白胨6~10g/L,酵母
浸膏6~10g/L,氯化鈉5g/L,pH7.0~7.2;
(3)其中所述的種子罐和發酵罐培養基為:豆餅粉3~20g/L,牛肉膏2~5g/L,酵母浸
膏3~5gL,尿素5~10g/L,玉米粉3~20gL,蜂蜜5~10gL,麩皮5~10g/L,氯化鈉0.5~3g/L,
碳酸鈉1~2g/L,磷酸氫二鉀1~2g/L,硫酸鎂0.5~3g/L,添加0.05~0.2%消泡劑,所述百分
比為質量體積比。
6.根據權利要求2所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:所述的
三種單一菌株Bacillus?subtilis?B9601-Y2、Bacillus?subtilis?NCD-2和Bacillus?subtilis?BAB-1混
合發酵的接種配比為2~4:1~2:2~4。
7.根據權利要求3所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:培養基
的滅菌條件均為0.1~0.15MPa蒸汽滅菌30~50min,滅菌溫度118~121℃。
8.根據權利要求3所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在于:種子罐
和發酵罐混菌發酵的條件控制,培養基的裝液量為罐容積的70%~80%,所述百分比為體積體
積比,培養基滅菌后pH調節為6.0~9.0,培養溫度30~35℃、通氣量3~20L/min、罐壓80KPa、
攪拌轉速200~250r/min條件下,發酵時間為16~48h。
9.根據權利要求3所述的一種枯草芽孢桿菌的混菌協同發酵方法,其特征在:在發酵培
養基中加入微量誘導物,包括殼聚糖、甘氨酸和天冬氨酸中的一種或一種以上的復配。
展開