1.一種枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)PG-8,已保藏于中國普通微生物菌種保藏
管理中心,登記入冊的編號是CGMCC?NO.6324,保藏日期是2012年7月10日。
2.權利要求1所述的枯草芽孢桿菌在制備γ-D-聚谷氨酸中的應用。
3.根據權利要求2所述的應用,其特征在于,將菌株CGMCC?NO.6324接種于含
有谷氨酸或谷氨酸鹽、和碳源、和氮源、和無機鹽和水的無菌發酵培養基中,在合適生
長的條件下進行好氧培養,生成的發酵液經提取可得到γ-D-聚谷氨酸;
所述的合適生長的條件是:初始pH為6.0~7.5、培養溫度為28~37℃、培養時間為
24~72小時。
4.根據權利要求3所述的應用,其特征在于,所述的發酵培養基由如下組分組成:
谷氨酸或谷氨酸鹽1~90g/L、碳源10~90g/L,氮源1~40g/L,無機鹽0.01~25g/L,其
余為水,pH6.0~7.5;
所述的碳源為葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、木糖、果糖、乳酸、檸檬酸、甘油和
糖蜜中的任意一種或幾種的組合;氮源為牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、玉米漿、豆餅粉、
棉籽餅粉、尿素、(NH4)2SO4、NH4Cl和NH4NO3中的任意一種或幾種的組合;無機鹽
為硫酸鹽、磷酸鹽、磷酸二氫鹽和鹽酸鹽中的一種或多種。
5.根據權利要求2至4中任一項所述的應用,其特征在于,制備得到的γ-聚谷氨
酸中,D-異構體含量為100%。
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