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一種腸道黏膜保護與修復型腸內營養制品及其制備方法

  • 專利類型:發明專利
  • 有效期:不限
  • 發布日期:2021-09-28
  • 技術成熟度:詳情咨詢
交易價格: ¥面議
  • 法律狀態核實
  • 簽署交易協議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

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  • 技術(專利)類型 發明專利
  • 申請號/專利號 CN201310437598.6 
  • 技術(專利)名稱 一種腸道黏膜保護與修復型腸內營養制品及其制備方法 
  • 項目單位 中國科學院南海海洋研究所
  • 發明人 潘劍宇,孫恢禮,陳華,蔡冰娜 
  • 行業類別 醫藥制造-生物藥品
  • 技術成熟度 詳情咨詢
  • 交易價格 ¥面議
  • 聯系人 吳奕航
  • 發布時間 2021-09-28  
  • 01

    項目簡介

    本發明屬于營養食品生產領域,具體涉及一種腸道黏膜保護與修復的功能營養品及其制備工藝,提供了一種可保護腸道黏膜并促進其損傷后修復,預防和減輕患者便秘,并提供均衡營養支持的制品,以海洋動物小分子肽、谷氨酰胺二肽、大豆肽、麥芽糊精、膳食纖維、中長鏈脂肪酸食用油等組成,并輔以復合維生素、益生元和益生菌,按照中等應激病人推薦氮、熱量需求調配而成,可保護和促進腸道黏膜修復,促進有益菌腸道定殖從而抑制有害細菌增生,減少內毒素產生并防止其移位,提供病理時期人體所需氮源、碳水化合物、脂肪、和維生素。適用于創傷、重大外科手術及腫瘤化療等多種因素引起的腸粘膜損傷患者,安全無毒副作用,可制成沖調粉劑及功能營養混懸液。
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  • 02

    說明書

    1.一種腸道保護與修復功能營養制品,其特征在于,由以下重量配比的成分制成:海洋動物小分子肽2.0-10.0份,大豆肽5.0-15.0份,麥芽糊精43.0-78.0份,中長鏈脂肪酸食用油4.0-10.0份,膳食纖維2.0-10.0份,益生元0.5-3.0份,谷氨酰胺二肽0.5-9.0份,所述大豆肽相對分子量小于或等于2000 Da的肽段占80%以上;所述膳食纖維為聚葡萄糖、大豆膳食纖維中的一種或復合物;所述益生元為水蘇糖、棉籽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖中的一種或組合;所述谷氨酰胺二肽為丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)、甘氨酰-谷氨酰胺(Gly-Gln)和精氨酰-谷氨酰胺(Arg-Gln)中的一種或組合;所述的海洋動物小分子肽通過以下方法制備獲得:新鮮海洋動物去殼去鱗除內臟洗凈,按料液比1:2-1:5加水搗碎均質,加蛋白酶酶解,離心去雜,超濾膜處理獲得5000 Da以下分子量小分子肽溶液;所述的蛋白酶為胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶、堿性蛋白酶中的一種或多種;所述的海洋動物為海洋貝類、魚類、頭足類、甲殼類和棘皮類動物中的一種或多種;所述營養制品還含有益生菌和維生素,所述的益生菌為長型雙歧桿菌(Bifidobacterium longum)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)中的一種或組合;所述的維生素包括維生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K1、煙酸、泛酸、葉酸、和/或生物素。2.一種權利要求1所述的營養制品的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:(1)將除益生菌外的各原料按比例混溶于水中,均質化,得營養基液;(2)營養基液過100篩,噴霧干燥得粉,添加益生菌混勻并過80目篩,得沖調粉劑;或者,營養基液用水調節總固形物量為20-30 %,過100目篩,濕熱滅菌,添加益生菌粉混勻,裝瓶充氮扎蓋即得混懸液劑型,兩種劑型均需在4℃條件下儲藏。
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專利技術附圖

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