本發明公開了一種顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑，其技術方案的要點是，顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑由紅色膨潤土、白云石凹凸棒石粘土、鋁礬土、硫酸、高粘凹凸棒石粘土粉、還原鐵粉、茶多酚和丙酸鈣組成。先將紅色膨潤土、白云石凹凸棒石粘土和鋁礬土混合后進行酸化處理，再與高粘凹凸棒石粘土粉進行攪拌混合、壓片及熱處理后與還原鐵粉、茶多酚和丙酸鈣共同粉碎，包裝為顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑。將顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑放置在餅干的包裝容器內，防霉、脫氧和保鮮是同步進行的，能除去餅干包裝內的游離氧和部分游離水。顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑不摻混在餅干原料內，可保持餅干原有的新鮮風味，適用于放置在餅干的各種包裝內。

1.一種顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑，其特征在于，顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑的配料按重量百分比由下列組分組成：防霉劑40～85％、還原鐵粉14～58％、茶多酚0.01～2％和丙酸鈣0.01～2％；顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑的生產方法：將顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑的配料混合后輸入粉碎機進行粉碎，粉碎后的顆粒細度≤1.68毫米，密封包裝為顆粒狀餅干防霉脫氧保鮮劑；所述防霉劑的生產方法：①礦物混合物的配料按重量百分比由下列組分組成：紅色膨潤土25～55％、白云石凹凸棒石粘土20～50％和鋁礬土15～40％；②將礦物混合物的配料混合后進行粉碎，粉碎后的顆粒細度≤0.50毫米；③稀硫酸的配制按重量百分比由下列組分組成：濃度98﹪的硫酸2～20％和水80～98％；④酸化處理的配料按重量百分比由下列組分組成：粉碎后的礦物混合物55～75％和稀硫酸25～45％；⑤將稀硫酸緩慢加入粉碎后的礦物混合物中進行酸化處理，經過酸化處理后的礦物混合物堆放24～72小時；⑥將高粘凹凸棒石粘土粉均勻撒布在酸化處理后的礦物混合物中，輸入雙軸攪拌機中進行攪拌混合，攪拌混合后輸入對輥機中擠壓為片狀物，片狀物的厚度控制在1～3毫米；高粘凹凸棒石粘土粉與酸化處理后的礦物混合物的配料按重量百分比由下列組分組成：高粘凹凸棒石粘土粉5～15％和酸化處理后的礦物混合物85～95％；⑦將片狀物輸入回轉式烘干機中進行熱處理后為防霉劑，熱處理時的溫度控制在250～320℃，時間控制在60～180分鐘，防霉劑的含水量≤1.0％；所述高粘凹凸棒石粘土粉是指取28.0g凹凸棒石粘土粉試樣，加入高速攪拌機的懸浮液杯中，再加入372g水，將懸浮液杯置于高速攪拌機上，在11000轉/分鐘的轉速下攪拌20分鐘，再將經過高速攪拌試樣懸浮液倒入250ml的燒杯中，使用NDJ-1型旋轉粘度計進行測試其懸浮液的粘度，測試粘度值≥2200?mPa·s的凹凸棒石粘土粉為高粘凹凸棒石粘土粉。